Привет, друзья!
На днях я показала свою новую "фишку" этого года-я сделала моченые яблоки. Делала я их и в том году, но в этом они получились очень вкуснными, есть чем похвастаться и чем разнообразить свой зимний стол.
Меня спросили рецепт моченых яблок.
С удовольствием рассказываю.
В том году я готовила моченые яблоки из больших яблок сорта Антоновка, и случайно положила к ним несколько небольших яблочек типа Китайки. Так вот как раз мелкие яблоки по вкусу потом мне понравились гораздо лучше крупных, потому я в этом году решила сделать моченые яблоки именно из них.
В конце сентября на даче я взяла пару трехлитровых балона, ошпарила их изнутри кипятком. И слоями уложила яблоки Китайки, которые только что сорвала с дерева, предварительно ополоснув их холодной кипяченой водой. Нарвала я в саду листьев черной смородины, вишни и хрена, сполоснула все это. Накануне я сварила рассол - на 1 литр воды я взяла 1 чайную ложку соли и 2 столовые ложки сахарного песка, 2 листика лаврушки, 3 горошинки черного перца и сухие стебли укропа. Рассол охладила. Уложила стоями яблоки и подготовлнные листья. В одну банку добавила ещё несколько веточек мяты и красной рябины. Последний слой у меня в банке всегда листья и этот слой примерно на 5 см ниже горлышка банки делаю. Далее я залила рассолом яблоки с листьями до самого верха банок , закрыла сверху марлей и оставила на кухне на 3 дня. Далее закрыла пластиковыми крышками и убрала эти банки в темную холодную кладовку. Под каждую банку сотавила поддон, что бы при процессе бложения жидкость не вытекала на пол. Так в холодной кладовке банки у меня на даче простояли весь октябрь, а в начале ноября мы их привезли домой, в город. Из трехлитровых банок я аккуратно переложила уже готовые моченые яблоки в поллитровые и литровые банки. Залила их рассолом, который был в 3х литровых банках. Все листья, с которыми квасились яблоки я выкинула. Баночки убрала в холодильник. Теперь иногда достаю их к столу для разнообразия.
Носила на работу попробовать-всем понравилось. Да ещё прикольно, что яблочки мелкие и с веточками, за которые их удоно держать во время еды. Яблочки получились вкусные и на вид как стеклянные-полупрозрачные. Я думаю, что для разнообразия рациона теперь каждый год буду
Он давно намечтал череду важных дел
И давно виден стал разговоров предел.
Далеко умахнул от того, что хотел
Но стыда не глотнул. Потому что успел.
Он влюбиться посмел. Да еще и влюбить.
И всего захотел, и пытался всем быть.
И когда уже мог ей предстать без прикрас
Умудрился успеть. И успеть в самый раз.
Взялся смело за важный и нужный проект
Дни минули, все ждут, а проекта все нет.
Но ни слова ему про готовность на треть.
Ведь и здесь он успел! Он успел умереть.
Ты любишь женщину.
Женщина любит стихи.
А стихи никого не любят.
Придя в школу (в первый класс) обнаружил там двух девочек из нашего садика. Может, были и другие, но заметил только этих. Стали они взрослыми и красивыми. Не знал, как на это реагировать. Но какая-то сила толкала – реагируй. Сидели они передо мной. С огромными бантами на аккуратных калачиках косичек. От инопланетности девочек, от их косичек и бантов было неуютно. Тогда я не знал – почему. И развязывал им банты, дергал за косички. Одна из них волновала больше. Ее я бил портфелем.
это ноги.
Опускаешь глаза, чтобы ни локоны, ни щечки, ни губки, ни шейка тебя не обольстили.
А там-то и притаились они.
Был чай. Лживо назывался "Бодрость".
Настоящая бодрость - коньяк с лимончиком. Вернее, лимончик с коньяком.
Это, в отличие от шмпанского (помню лошадиную выходку киношного Морозова), уместно в любое безрулевое время.
Единственный способ сдать работу вовремя - стать Золушкой. Или лягушкой целованной.
когда не пахнет:
1) свое
2) COVID.
счастью оторваная жопа?
Носки мужские одинаковые.
Нас много - главная моя мысль после рассказа Зиночки.
Встал в пять утра.
Некто с ником "Тоне" разведал мой адрес и нередко им пользуется.
При таких роскошных задницах такие малюсенькие трусики.
В кино герои отметили Рождество в октябре. Потому как потом не до того будет.
Не нужно мне сейчас ни Рождества, ни Нового года. Мне бы сейчас только Снегурочку.