[450x302]Это - волшебный сыр. Его определённо приготовить к нашему полуфиналу. Проверено - наши при этом побеждают.
[450x299]Получайте эксклюзивный соус, рождённый внезапно и ненавязчиво. Технологически очень прост и может быть исполнен даже самым нерадивым кулинаром. Эта вещь, зелёная и злая, как крокодил, может быть использована также в качестве заправки для овощного салата или маринада.
Компоненты:
• киви - 1 шт.;
• стручковой зелёный перец – 1/3 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• сок лайма – из ½ плода (или из 1/3 лимона);
• соль.
Во время патриаршей службы в Троице-Сергиевой лавре иеромонаха Корнилия, ризничего Троицкого собора, попросили вынуть несколько частичек из просфор о здравии. Но дело это занимает определенное время, которого и не было за множеством хлопот, и отец Корнилий, убегая по очередному делу, попросил найти кого-нибудь иного. Однако о просьбе он не забыл и уже через несколько минут появился в алтаре, сияя от восторга и почти насильно толкая перед собой другого иеромонаха. «Вот, я вам попа нашел!» — сообщил он с таким ликованием, будто в радиусе нескольких сотен километров не сыскать было второго священника! Еще раз тихонько подтолкнув своего растерянного собрата, отец Корнилий окончательно исчез в своих заботах… Где, как не в монастыре, можно увидеть живое исполнение евангельской заповеди: «Будьте как дети»?
[450x305]Спрашивается, почему это так популярны бургер и шаварма, а бывший лидер российских продаж чебурек отошёл на второй план? Нет, господа, так дело не пойдёт. Предлагаю всем приготовить чебуреки и убедиться, что не уступают они по привлекательности своим заморским конкурентам нисколько. Вчера наслаждался ими в одиночестве, приходя в себя от футбола и привыкая к холостяцкой жизни. (Жену проводил отдыхать на целый месяц.) Итак, приступаем к изготовлению чийберека.
[450x307]Вариант открытый, в народе принято называть его аджарским. Тесто может быть дрожжевым, но мне очень понравилась первая версия, поэтому не смог себе в ней отказать. Пропорции теста и начинки остались почти без изменений. Поэтому займёмся лишь дизайном.
За перечнем компонентов идём сюда. Здесь я добавил в начинку лишь пару зубчиков чеснока, что оказалось совсем не лишним, хоть и противоречит классике.
Вот и закончился период пасхальной радости, а вместе с ним закончилась и летняя экзаменационная сессия, которая прошла под покровом светлых пасхальных дней. Осталось совсем немного, и я смогу отправиться на столь долгожданные летние каникулы. А пока еще не началась вечерняя служба, урываю последнее мгновение, чтобы поделиться пасхальной радостью, которую нужно будет пронести через весь следующий год. Христос Воскресе! :)
[450x297]Разновидностей этого пирога очень много, все они вкусные, сытные и дивно идут с чашкой утреннего кофе. Сегодня будет версия закрытого хачапури, поджаренного на сковороде. Хочу загодя оговориться, что нарекания в плане недопустимости кинзы в начинке, не принимаются. Время на месте не стоит, а кинза не портит ни начинку, ни готовый продукт. Вовсе, даже наоборот – отлично вписывается и обогащает его вкус и запах. Приступаем…
После того, как я нашел пару книг по улучшению памяти, жаловаться на голову я уже не имею права: слишком глупо это выглядит... Так, весь год каждого из нас на уроке спрашивают наизусть два не длинных определения: что такое догматическое богословие и догмат. Определения уже отскакивают от зубов, но иной раз все-таки забываются по лени - так и произошло со мной. «Что же такое с вами происходит?» — удивился преподаватель. «Память, — говорю, — плохая». А сосед мне, зараза, с задней парты таблицу Менделеева показывает, которую я намедни за полтора часа выучил, а в начале урока начеркал на листке, чтобы себя проверить...
Ирония судьбы: чем больше происходит в жизни, тем сложнее сюда что-то писать. Если не считать штатных уборок и дежурств, то за последние дни мне пришлось помочь в оформлении музея, сделать несколько студийных, пару интерьерных и кучу репортажных съемок, разучить и исполнить несколько трио на хоре, отпеть ряд служб и сверстать кое-что по мелочи в издательстве. Сейчас из-за престольного праздника нет времени даже на подготовку к завтрашнему экзамену. Ну и в писательской деятельности полный завал - надо писать несколько статей в Угрешский вестник, ждут своего часа аннотации для храмовой ювелирной мастерской, а еще обещал не забывать и pravmir.ru. Как-то написал это все - и даже почувствовал себя какой-то важной птицей. А по сути, если правильно отредактировать все вышеописанное, то стоит оставить лишь одну фразу: Жив. Немного устал. Прошу молитв.
В процессе усиленной подготовки к экзамену посмотрел фильм "Кука". Говорить особенно нечего. В видеотеку! Официальный сайт - http://www.kyka.ru/
[показать]
В подвале этой башни был продолжительное время заключен протопоп Аввакум. По семинарскому преданию, на стенах подвала были найдены надписи, сделанные углем: "Никон козёл" и "Двоеперстие форева". Позже наверху была келья, где жил преподобный Пимен Угрешский, который любил смотреть с балкона на монастырь. Ныне в здании находится музей-ризница Николо-Угрешского монастыря.
[640x427]
Случаются в жизни и такие казусы. На экзамене по нравственному богословию некий Вася К. был замечен со шпаргалкой. Преподаватель, сильно задетый этим фактом, задал ученику вопросы по всему курсу, однако потопить его не удалось, и он с пятеркой покинул класс. Это лишь сильнее раззадорило преподавателя, который раньше не ставил даже троек. Последующих четырех отвечающих он также гонял по всему предмету. Как итог - четыре лебедя и, соответственно, четыре человека с урезанными каникулами. Следущую ночь Вася К. пережил лишь потому, что его гуманные однокурсники решили приговорить его к медленной смерти в течение лета.
Довольно забавно снова почувствовать себя зеленым студентом младших курсов. Сегодня меня можно поздравить с открытием первой экзаменационной сессии. На экзамен сходил, как на работу - с 9 до 18. Ну, с почином )
[450x296]Этот рецепт подразумевается, как часть конкурсного задания. В процессе обсуждения было высказано сомнение, возможно ли устроить вечеринку на пятерых за 20 долларов. Думаю, вполне реально. Вчера у меня возникла похожая ситуация и всё получилось в лучшем виде. Маринованные шампиньоны вчера попробовал впервые, т.к. фабричные никогда не покупал. А после вчерашней дегустации и подавно не куплю.
[450x296]Как бы ни складывалась неделя, а пятница должна состояться, иначе пять трудовых дней насмарку. Вчера, повинуясь исторически сложившейся форме пятничного поведения, был организован ужин с подведением итогов и разбором полётов (в хорошем смысле, конечно). Анекдот мне рассказали, близкий к кулинарной теме, звучит приблизительно так: Ростовская ОПГ реализует оптом отборный картофель. Картофель отобран у воронежских фермеров.
[420x261]Немного несправедливо, всё-таки, история обошлась с безвестным поваром Григория Строганова, присвоив ему фамилию человека, который не готовил, а поедал это вкусное блюдо. У Григория Александровича и без того хватало заслуг, перед государством и гражданами. В то же время, заинтересовавшись историей бефстроганов, можно прочитать массу интересных вещей об оберкамергере Строганове. Итак, сегодня будем приобщаться к дип.кухне.
Компоненты:
• мясо вырезка – 800 г;
• лук репчатый – 300 г;
• мука – 1 ст.л. с горкой;
• аджика (с помидором – это принципиально) – 3-4 ч.л.;
• сметана – 200 г;
• чёрный перец (крупно молотый), соль.
Последние несколько дней я болею. Временами с температурой 39,5. Плюс в том, что у меня есть возможность просто от всего отдохнуть. Минус в том, что очень хреново себя чувствую. Лежу я сейчас в изоляторе. В коридоре, который ведет к моей комнате, перегорели (или как-то нечаянно выкрутились и убежали) все лампочки. Плюс в том, что дежурные помощники будут долго добираться до моей комнаты и я успею спрятать спутниковое телевидение и журналы с порнографией. Минус в том, что я пребольно налетаю в темноте на открытую дверь туалета )