Всем привет!
Сегодня этой уютной лирушечке исполнилось ровно 20 лет.
6 декабря 2004 года, мне 13 лет, восьмой класс. За два года до этого у меня появился интернет. За год до этого у меня родился брат. Интернет только-только начинает набирать популярность, но пока что все еще гоняют друг к другу с жесткими дисками для передачи контэнта. И я как раз примерно в это время набрался смелости и сгонял в областной центр к местным анимешникам, тоже судьбоносная была поездочка :)
Слово "Блог" еще никому не известно, все называют это просто "дневниками", и они достаточно популярны. Вот и мне стало интересно попробовать что-то написать о своей жизни. В основном я тогда сидел в аське, а тут вот что-то новенькое.
И это стало прямо каким-то окном в совершенно новый мир. Постоянные читатели, комментарии, тесты, виртуалы, первые блогеры-знаменитости. Это было круто. Я ночами засиживал в интернетах, маниакально обновляя страничку в ожидании новых комментов. Натурально, в 3 часа ложишься спать, а потом в 7 встаешь в школу. Реальный мир был не таким интересным :) Вообще интернет, конечно, прокачивает скилл коммуникации. Не знаю как сейчас, а раньше это был прямо отличный старт. Мне кажется, что лично мне это сильно помогло побороть какую-то часть неуверенности в себе. А сколько клевых интересных людей я узнал за это время!
А еще неожиданный эффект -- я стал лучше писать сочинения :) Наверное, только с ними у меня всегда были проблемы в школе. Но пара месяцев практики в лирушечке -- и из меня прямо зафонтанировало. Типичная история того времени, когда на домашку задают сочинение, я вальяжно в час ночи сажусь и минут за 20 накидываю прямо в чистовик, практически без правок, и получается реально неплохо.
А еще интересно, как меняется плотность событий со временем. Вот буквально через полгода после старта дневника я впервые поехал в санаторий без родителей и это было прямо событие! А через год я полетел в США по обмену на два месяца, и это было вообще что-то запредельно невероятное! Еще спустя год я поступил в Питер в 11 класс в гимназию при СПбГУ, и это тоже было life-changing event. Ну а потом универ, и как-то постепенно как будто ярких событий становится меньше на единицу времени. Но это, наверное, просто стиль жизни у меня такой стал. Так-то много всякого было за эти годы. Пережил две серьезные потери. Написал несколько песен. Выступал разок в клубе с группой. Первые научные конференции. Стал преподавать в универе. Первая работа. Покупка квартиры. Свадьба. Поездки за границу. Более-менее хороший заработок. Защита кандидатской диссертации. Ну и кризис среднего возраста немношк)) вот в этом году как раз многовато всего разом -- и по здоровью, и по планам, и по ментальному состоянию. Ну, пока стараюсь немного разрулить че-кого, "who we are and where we're going in this ocean of chaos'. Пошел на терапию, открываю для себя мир эмоционального интеллекта :)
Сходил вот сегодня на репетицию на студенческий фест, спел две песни -- мда, ну, конечно, еще тренироваться и тренироваться))
А еще у меня в последние годы такой типа челлендж, это моя мечта еще с детства, как только инет появился -- найти всех тех людей, с которым знаком только через интернет, и пообщаться лично. Ну, всех-то, конечно, не найду, но как можно больше. С несколькими людьми уже встретился, и это просто офигенно! Кто-то не отвечает вообще. Кто-то отвечает, но отказывается. Все понимаю, но все равно немного обидно :)
А кого-то уже и нет в живых, вот так-то, да. Смерть это всегда внезапно. Жаль, что не успел, конечно, но такова селяви.
Если кто-то еще есть тут -- пишите, давайте встречаться! Я понял, что мне совсем не нравится теперь онлайн-общение. Ну, то есть для обкашливания каких-то делишек, или там обмена мемчиками норм, а вот что-то посерьезнее обсуждать -- только офлайн, даже не созвон. Так что пишите, удобнее всего в телегу: @r_sev. Или ВК: id643827.
Всем вам ужасно благодарен! Это было круто. Надеюсь, что и у вас осталось что-то хорошее обо мне.
Предыдущий пост был сделан 11 лет назад. Но мне очень хотелось отметить 20 лет, и вот я тут. А так вообще последние годы обитаю в ЖЖ, очень редко выдавая бессвязные цитатки и мини-лытдыбры. Заходите, если интересно)
https://users.livejournal.com/-zeto-/
Всех обнял-приподнял, до встречи еще через десяток лет!))
И я счастлив тем, как сложилось все,
Даже тем, что было не так
Друзья, теперь вы снова можете добавлять свои рецепты в сообщество 
Вкусно_Быстро_Недорого
Это отличные новости, ждём новых рецептов!
Привет, друзья!
На днях я показала свою новую "фишку" этого года-я сделала моченые яблоки. Делала я их и в том году, но в этом они получились очень вкуснными, есть чем похвастаться и чем разнообразить свой зимний стол.
Меня спросили рецепт моченых яблок.
С удовольствием рассказываю.
В том году я готовила моченые яблоки из больших яблок сорта Антоновка, и случайно положила к ним несколько небольших яблочек типа Китайки. Так вот как раз мелкие яблоки по вкусу потом мне понравились гораздо лучше крупных, потому я в этом году решила сделать моченые яблоки именно из них.
В конце сентября на даче я взяла пару трехлитровых балона, ошпарила их изнутри кипятком. И слоями уложила яблоки Китайки, которые только что сорвала с дерева, предварительно ополоснув их холодной кипяченой водой. Нарвала я в саду листьев черной смородины, вишни и хрена, сполоснула все это. Накануне я сварила рассол - на 1 литр воды я взяла 1 чайную ложку соли и 2 столовые ложки сахарного песка, 2 листика лаврушки, 3 горошинки черного перца и сухие стебли укропа. Рассол охладила. Уложила стоями яблоки и подготовлнные листья. В одну банку добавила ещё несколько веточек мяты и красной рябины. Последний слой у меня в банке всегда листья и этот слой примерно на 5 см ниже горлышка банки делаю. Далее я залила рассолом яблоки с листьями до самого верха банок , закрыла сверху марлей и оставила на кухне на 3 дня. Далее закрыла пластиковыми крышками и убрала эти банки в темную холодную кладовку. Под каждую банку сотавила поддон, что бы при процессе бложения жидкость не вытекала на пол. Так в холодной кладовке банки у меня на даче простояли весь октябрь, а в начале ноября мы их привезли домой, в город. Из трехлитровых банок я аккуратно переложила уже готовые моченые яблоки в поллитровые и литровые банки. Залила их рассолом, который был в 3х литровых банках. Все листья, с которыми квасились яблоки я выкинула. Баночки убрала в холодильник. Теперь иногда достаю их к столу для разнообразия.
Носила на работу попробовать-всем понравилось. Да ещё прикольно, что яблочки мелкие и с веточками, за которые их удоно держать во время еды. Яблочки получились вкусные и на вид как стеклянные-полупрозрачные. Я думаю, что для разнообразия рациона теперь каждый год буду
Всё лето я живу на даче. Совсем недавно мы закончили наш дачный сезон и вернулись в город. Теперь я заново привыкаю к городской обстановке, к готовке в квартире, а не на летней кухне. Зато я привезла очень много своих дачных заготовок, в том числе сушеных трав, которые я всё лето запасала на даче. Теперь пришло время их использовать по полной программе.
Сегодня я решила на обед приготовить рис с овощами и куриными крылышками. Пловом я это своё блюдо не назову, но всё равно получается вкусно. Посмотрите какие продукты и травы я использую, когда готовлю такое блюдо. Не вошли в кадр только пара куриных крыльев, с которыми я готовила этот рис.
Для приготовления риса с куриными крыльями и овощами я использовала:
рис 0,5 стакана
крылья куриные -2 шт.
масло подсолнечное -2 ст.л.
паста томатная -2 стл.л.
соль адыгейская или простая -по вкусу
чесночные стрелки в масле -2-3 ст. л
томленая стручковая фасоль с кабачками и зеленью (моя заготовка)
укроп сушеный - 0,5 ч.л.
листья чесночные сушеные - 0,5 ч.л.
Макароны-перья 17 рублей, вермишель 15 рублей.
Творог 9% -39,33 руб.
Карюонад сырокопченый 350 гр-125 рублей
Лососёвое масло по смешной цене - 17,99
Икра селедочная в сливочном соусе (взяла с большой скидкой) всего за 39 рублей.
Ну сладости всякие-иногда покупаю, тк сочется с чаем или кофе не только своего варенья.
Сегодня у меня выходной. Не спеша попили чаю днем.
К чаю у нас цукаты из тыквы, варенье из кабачка и апельсина. Ещё клубника протёртая с сахаром без варки-из морозилки. Ну и их геркулеса и сиропа,, который у меня от приготовления цукатов остался я испекла овсяный пирог, который получился похожим на большое овсяное печенье.
Внутри у него цукаты из тыквы.
Сверху украсила кабачковым вареньем, которое на вкус как ананасовое получилось.
Бабай пришёл посмотреть чем мы занимаемся на кухне.
Вечереет...
Вот видео нашего чаепития.
На днях ходила в магазин за продуктами, вот чек.
Вот мои покупочки.
Ещё.
Дизайнерская мука.
Из одной четвертой пачки фарша я приготовила котлет 7 штук.
11
11
Есть видео, я показываю как готовила.
А это уже готовые котлеты
.
В принципе, их можно просто запечь в духовке-тогда получится более диетическое блюдо.