купил вчера красные бананы. но попался, как выяснилось, не на столовый, а на пищевой сорт. в сыром виде - очень толстая кожура, чистяться отвратительно, на вкус - унылое дерьмо, чуть не подавился. полазил по инету, оказалось - надо жарить. на вкус получается очень близко к картошке, но более крахмалисто и чуть отдает мылом. Но зато жарится быстро, буквально две минуты, и выглядит красиво, если перед жаркой поперек нарезать кружочками. так что если вам захочется удивить друзей или близких стремной картошкой, то можете смело их покупать и жарить.