Здравствуйте, дорогие мои, а также недорогие и все остальные.
Сегодня мы с вами будем печь блины.

И вот что нужно будет делать.

Во-первых, в-единственных и в-главных, для правильных блинов нужен один высокоточный инструмент. Проверьте его состояние перед тем, как соберётесь вообще идти на кухню, ибо именно на нём будет основываться большинство наших спецопераций и вообще действий. Инструмент этот есть у каждого и называется он "Левая пятка".

Итак, когда ваш инструмент скомандует вам печь, то отправляйтесь на кухню. Для правильных блинов на кухне должны быть
1. яйцы.
2. хлеб сахар, соль
3. мука
4. просроченные на две-три недели кефиры, ряженки и прочие молочные продукты
5. миксер
6. блинная сковорода, сука, горячая!
7. вилка
8. растительное масло в пиалочке
9. тряпочка
10. половнег
11. ребёнок 1,5 года.

Проверив наличие данного списка по пунктно, выясните, на всякий случай, что всё есть в нужном количестве. После чего взбейте миксером два яйца с сахером, солью, мукой и кефирами. Пропорции продуктов определяются левой пяткой. Густота полученного продукта определяется желанием готовящего. Ребёнок на время приготовления теста отвлекается газетами, кастрюлями, едой. Сковородку поставить на газ, раскалить, на вилочку намотать тряпичку, окунуть в масло в пиалочке, смазать сковороду, налить тесто по желанию. По подрумяниванию теста перевернуть блин. Готовность блина определяется по румяности и сигналам левой пятки. Готовый блин вывалить на тарелку и смазать маслом. Одновременно налить ещё теста на сковородку, заранее смазав её маслом ещё раз. Процедуру повторять до окончания теста. Ребёнок на время готовки отвлекается готовыми остывшими блинами. Готовые блины подать родственникам со сгущёнкой, мёдом или сметаной.

Приятного аппетита.

Ах, да. Фоточке для облегчения понимания процесса, конечно же.

Вот блин ©

В серии 14 фотографий