Масленница
04-03-2008 14:42
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[320x212]
Статья об этом праздненстве понравилась. Кое-что даже я оказывается и не так понимала в масленичной неделе.
В понедельник, 3 марта, Масленицу будут встречать, первый день недельного веселья так и называется - встреча. С утра замужних женщин практически выгоняют из мужнего дома - к родителям, блины печь для вечерних посиделок всей семьей в доме свекров.
Во вторник, 4 марта, Масленица вступит в свои права окончательно, и главными героями праздника станут незамужние девицы и неженатые мужчины: им время встречаться, с гор кататься (4-то марта? эх, вряд ли, с нашим-то нынешним климатом), да блины есть, а как же. Называется масленичный вторник "заигрыши".
Среда - "лакомка", в среду есть можно, сколько пожелаешь, без ограничений, как принято говорить. Кстати, именно в этот день зятьям принято к теще на блины идти.
Четверг - "широкая масленица", с гуляньями, ряжеными и даже кулачными боями на улицах - остается надеяться на бдительность сограждан, которые не перебьют друг друга на радостях, а то с этой задачей они и без Масленицы отлично справляются.
Пятница - "тещины блины", внимание, это значит блины для тещи, а не тещей испеченные. В этот день зятья угощают тещ в своем доме. (а я всегда думала, что наоборот).
В субботу - "золовкины посиделки". В этот день родные мужа приходят в гости к молодой жене, (вот, я опять думала, что золовка приглашает) а если золовки ее не замужем, то приглашает она и незамужних подруг. Эта традиция, пожалуй, слишком архаична: сейчас ведь и определить-то трудно, кто замужем, а кто - нет. Поэтому в гости просто приходят все, кто в будние дни никак не мог вырваться, да и принимает гостей вовсе не обязательно молодая жена.
И, наконец, Прощеное воскресенье. Проводы русской Масленицы назначены на 9 марта. Обычай просить друг у друга прощения - не обременителен и очистителен, этим объясняется его жизнеспособность.
А 10 марта наступит Чистый понедельник, начало Великого Поста. Но это когда еще! Пока что у нас впереди - Масленица.
А кто меня научит традиционные тоненькие большие блины печь? Стыдно признаться, но не получается у меня... :(
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[320x212]Статья об этом праздненстве понравилась. Кое-что даже я оказывается и не так понимала в масленичной неделе.
В понедельник, 3 марта, Масленицу будут встречать, первый день недельного веселья так и называется - встреча. С утра замужних женщин практически выгоняют из мужнего дома - к родителям, блины печь для вечерних посиделок всей семьей в доме свекров.
Во вторник, 4 марта, Масленица вступит в свои права окончательно, и главными героями праздника станут незамужние девицы и неженатые мужчины: им время встречаться, с гор кататься (4-то марта? эх, вряд ли, с нашим-то нынешним климатом), да блины есть, а как же. Называется масленичный вторник "заигрыши".
Среда - "лакомка", в среду есть можно, сколько пожелаешь, без ограничений, как принято говорить. Кстати, именно в этот день зятьям принято к теще на блины идти.
Четверг - "широкая масленица", с гуляньями, ряжеными и даже кулачными боями на улицах - остается надеяться на бдительность сограждан, которые не перебьют друг друга на радостях, а то с этой задачей они и без Масленицы отлично справляются.
Пятница - "тещины блины", внимание, это значит блины для тещи, а не тещей испеченные. В этот день зятья угощают тещ в своем доме. (а я всегда думала, что наоборот).
В субботу - "золовкины посиделки". В этот день родные мужа приходят в гости к молодой жене, (вот, я опять думала, что золовка приглашает) а если золовки ее не замужем, то приглашает она и незамужних подруг. Эта традиция, пожалуй, слишком архаична: сейчас ведь и определить-то трудно, кто замужем, а кто - нет. Поэтому в гости просто приходят все, кто в будние дни никак не мог вырваться, да и принимает гостей вовсе не обязательно молодая жена.
И, наконец, Прощеное воскресенье. Проводы русской Масленицы назначены на 9 марта. Обычай просить друг у друга прощения - не обременителен и очистителен, этим объясняется его жизнеспособность.
А 10 марта наступит Чистый понедельник, начало Великого Поста. Но это когда еще! Пока что у нас впереди - Масленица.
А кто меня научит традиционные тоненькие большие блины печь? Стыдно признаться, но не получается у меня... :(
Комментарии (12):
Наталия_веселая
04-03-2008-14:46
удалить
Я тоже послушаю - можно?рецептов куча, а морального удовлетворенья нету. ни разу не было, чтоб - ах!
Оранжевы Йослик
04-03-2008-14:58
удалить
Девчонки, ну не знаю, у меня блины всегда "ах" получаются))) Просто беру напополам молока и минералки. Дырочки , нежность и тонкость вам гарантированы:-)
Можно сливки с минералкой, но тогда чуть толще выпекать, иначе не снимете сосковороды - о-о-о-о-очень нежные будут и мягкие, и -ах, ах, ах)))
Можно сливки с минералкой, но тогда чуть толще выпекать, иначе не снимете сосковороды - о-о-о-о-очень нежные будут и мягкие, и -ах, ах, ах)))
Мамидока, ну чЁ, это рецепт? А еще чего? А скока и как? Давай расшифровывай!
Наталия_веселая
04-03-2008-17:17
удалить
Ляхис, ага, я тоже возмущена до крайности.)) рецепт в студию!!!
Оранжевы Йослик
04-03-2008-17:34
удалить
Ляхис, Наталия_веселая, сейчас вы мне скажете, что всё взвешиваете до грамма))) Усё на глаз! Ну, если берёте два стакана молока, то и два стакана любой минералки ( не лечебной, а столовой есс-но), яйцо всегда одно кладу, муки - чтоб как очень жидкая сметана получалось (смотря какую толщину блина хочется), ну и маслица подсолнечного в тесто ложечку-другую столовую))) Вот и всё, собс-но)
Наталия_веселая
04-03-2008-17:36
удалить
Мамидока, во-от, это я понимаю - рецепт!)) Спасибо, Ален! Завтра, што ли, попробовать...
Мамидока, ну, это уже лучше. А минералка газированная? Попробую.
Оранжевы Йослик
04-03-2008-18:33
удалить
Наталия_веселая, Ляхис, я тоже завтра попробую, пожалуй)))
А минералка, конечно, с газом должна быть, чтоб блинчики рыхлые были, в дырочку.
А минералка, конечно, с газом должна быть, чтоб блинчики рыхлые были, в дырочку.
НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА
05-03-2008-08:05
удалить
НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА, спасибо!
Михрюточка
06-03-2008-14:52
удалить
Какой интересный рецептик! А что там с солью, сахаром? Или блины и так хороши?
Комментарии (12):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Масленница | Ляхис - ИМХО |
Лента друзей Ляхис
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»