Одна из легенд связывает обычай красить яйца с именем римского императора Марка Аврелия. В день, когда родился Марк Аврелий (121 — 180 гг. н. э.), одна из кур, принадлежащих его матери, якобы снесла яйцо, помеченное красными точками. С 224 г. у римлян стало обычаем посылать в качестве поздравления друг другу окрашенные яйца. Христиане переняли этот обычай, вложив в него иной смысл: красный цвет имеет особую силу, ибо яйцо в пасхальные праздники окрашено кровью Христа. Другая легенда такова: после смерти Христа семь иудеев собрались на пир. Среди блюд были жареная курица и сваренные вкрутую яйца. Во время пира один из собравшихся, вспомнив про казненного, сказал, что Иисус воскреснет на третий день. На это хозяин дома возразил: «Если курица на столе оживет, а яйца станут красными, тогда он воскреснет». И в тот же миг яйца изменили свой цвет, а курица ожила. Польская легенда приписывает обычай красить яйца деве Марии. Дева Мария, чтобы развлечь младенца Иисуса, окрасила вареные яйца в разные цвета: красный, желтый, зеленый. Поэтому в Польше пасхальные яйца принято красить не только в красный цвет. В Австрии пасхальные яйца часто красят в зеленый цвет - цвет весны и надежды. А христиане Стамбула предпочитают желтый цвет. И все же самый распространенный цвет пасхальных ямц — красный. Связано это не только с легендами и древней верой в магическую силу краевого цвета, но и с чисто практическим соображением: красить яйца в красный цвет проще всего. Во всех без исключения странах яйца красят в красный цвет луковой шелухой. В наше время пасхальные яйца нередко украшают рисунками.