1) Лучше хотеть того, чего ты не знаешь.
Чем не знать того, чего ты хочешь... (с)(я)

2) А ещё, иногда, лучше жевать, чем говорить... (с)(Старая реклама конфет)

3) Все мы ошибаемся, но не все мы об этом знаем... (с)(я)