[350x284]
Здравствуйте!!!Я вегетарианка,но употребляю в пищу яйца и молочные продукты. Но на дворе Великий пост и я его соблюдаю. Так вот порадовала себя и своих мясоедов постным салатом,похожим на "Оливье"! Признаться разницы никакой не увидел никто.

Так же хочу поделиться радостью, нашла наконец  в продаже вегетарианскую колбасу,и, что примечательно,сделана она не из сои!!!Соевые продукты я не употребляю(все больше сейчас говорят о ГМО в них сожержащихся). 

Так вот, готовим:

Продукты:
картофель отварной - 4 средние штучки
колбаса вегетарианская вареная - я использовала всю палочку(она не большая)
луковичка средняя
морковь отварная средняя
баночка горошка
огурцы свежие - 2 штучки
огурцы соленые - 3 штучки (мои любят побольше соленых огурцов)
перец болгарский - 1 штучка
шампиньоны из банки (вместо яиц!!!)
зелень (я брала кинзу, укроп, базилик)
соль, перец
постный майонез

Режем на кубики картофель,колбасу,лук,морковь,огурцы,перец. Добавляем горошек, мелко порезанную зелень и грибы(по желанию можно порезать). Заправляем майонезом и кладем соль и перец по вкусу. Приятного аппетита!