цитата с http://www.liveinternet.ru/community/1726655/post78763952/ckfd

АНЧУТКА -
одно из самых древних названий черта, беса.
Анчутки бывают банные и полевые.

Как всякая нечисть, они мгновенно отзываются на упоминание своего имени.
Лучше о них помалкивать, не то сей беспятый, беспалый будет тут как тут.
Беспятый же анчутка потому, что однажды волк погнался за ним и откусил ему пятку.

Банные анчутки - мохнатые, лысые, пугают людей стонами, помрачают их разум.
Но очень хорошо умеют изменять свой облик - как, впрочем, и остальная нежить.
Полевые росточком совсем крохотные и более мирные.
Они живут в каждом растении и зовутся сообразно своему обиталищу:
картофельники, конопельники, ленники, овсяники, пшеничники, рожники и т.д.

Впрочем, говорят, в воде тоже есть свой анчутка - помощник водяного или болотника.
Он необычайно свиреп и противен.
Если у пловца вдруг случится судорога, он должен знать,
что это водяной анчутка схватил его за ногу и хочет утащить на дно.
Оттого-то еще с древних времен всякому пловцу советуют иметь при себе булавочку:
ведь нечистая сила до смерти боится железа.