Нужно всего:
рыба скумбрия - 1 кг, помидор - 1 шт., перец красный - 1 шт., картофель - 4 шт., рассол огуречный - 50 - 100 г., майонез - 100 г., неплохо еще сыр, но я его забыл добавить :). Соль по вкусу. Рыбу почистить и порезать средними кусками, положить в глубокую посуду, залить рассолом и майонезом - перемешать дать немного настояться. Крупно порезать овощи и выложить как на фото. Запечь в духовке, за пять минут до готовности посыпать тертым сыром. Еще неплохо свежая зелень, в данном проекте использовался сушенный укроп.
[700x525]
Крупным планом:
[700x525]