Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение

Пирог с мясом и сыром

Сегодня хочу поделиться очень вкусненьким и сытным рецептом пирога с мясом. В нашей семье его сметают за раз. Такой пирог годиться как и к праздничному столу, так и просто на семейный обед или ужин. Скажу честно, такое блюдо конечно очень каллорийное и если вы бережете фигуру , то неусердствуйте с перееданием. Ну а так ни каких других противопоказаний к поглащению нет :) 

Процесс приготовления не трудоемкий, не требует особых усилий, навыков и специфических продуктов. А пошаговоя инструкция поможет приготовить такой пирог, даже самым  неопытным кулинарам.



[500x378]



Нам понадобится:

500 г готового слоеного теста

300 г фарша

1 средняя луковица

2 яйца

150 г брынзы

150 г любого твердого сыра (например, “российского”)

пучок смешанной зелени (укроп, петрушка, базилик)

Мелко режем лук, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

[350x222]

Добавляем фарш и обжариваем до готовности.

[350x227]

Соединяем его с натертой брынзой и сыром, сырыми яйцами и рубленой зеленью. Перемешиваем. Начинка готова.

[350x234]

Половину теста раскатываем до нужных размеров и выкладываем дно и бортики формы.

[350x261]

На тесто выкладываем начинку.

[350x254]

Второй пласт теста также раскатываем, помещаем на начинку и
защипываем края. Накалываем верхний слой вилкой или делаем
крестообразное отверстие сверху для выхода пара. Смазываем яйцом и
отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35-40 минут.

[350x245]

Готовый пирог режем на куски и кушаем в горячем виде.

Приятного аппетита![/more