Нож (праслав. «ножь» от «ньжити» — протыкать) — режущий инструмент, рабочим органом которого является клинок — полоса твёрдого материала (обычно металла) с лезвием на одной или нескольких сторонах. В конструкции чаще всего можно выделить клинок и рукоять. У клинка может быть выраженное колющее остриё. Также существует мнение, что слово «нож» произошло от названия дополнительного короткого меча, который по размерам напоминал современный нож и прятался в сапог, за что назывался «ножной меч» (отсюда впоследствии и пошло сокращенное название "нож")

Задумалась о сути этого предмета. Я вижу его каждый день дома, на учебе, дома - кухонный, в институте - для бумаги. Мы видим, пользуемся а между тем это очень итересная вещь.
Нож, между прочим, фактически выл первым оружием и орудием труда. Первобытные люди использовали заточенный камень в виде клинка.
[100x275]
ПАЛЕОЛИТ

***
Между тем сейчас изготовление ножей это целое искусство у Узбекистане, например, есть только несколько мастеров выполняющих на заказ национальные кинжалы.
Японские мечи (ну кто не смотрел "Убить Билла")их разновидностей очень много - все зависит от длины клинка - тоже произведение искусства.
Самый известный японский меч называется КАТАНА. Это самурайский меч - он легкий, так как сделан из сплава стали с углеродом. При правильной плавке, закалке, а затем и заточке у его клинке можно увидеть свое неискаженное отражение. Особое внимание уделяется рукояти меча она может быть выполнена в любой технике. но обязательно с национальными мотивами. Ну об остроте клинка говорить не приходится - все помнят знаменитый кадр из к/ф "Телохранитель"с Уитни Хьюстон и Кевином костнером, когда шелковый платок падает аккурат на лезвие и без единой задержки падает на пол, уже поделенный на ДВА платочка)))


[600x400]

Любая уважающая себя домохзяйка, а уж тем более профессиональный повар никогда в жизни не будут резать плохим ножом - а хороший профессиональный нож требут огромного количества внимания при выборе - рукоятка. материл рукоятки, лезвие, материал лезвия. его размер, длина, толщина и т.д.


[400x510]

***
Однако, как это свойственно человеку, главной целью нож - это оружие. Холодное оружее. Его разновидностей очень много: боевое,охотничье, спортивное - по назначению,\

- по методу воздействия - клинковое, метательное, в свою очередб делется н а ещё несколько подвидов.

Но всегда, будь это оружие или предмет утвари, ножи и клинки превлекали человека свои холодным серебрянням блеском. Иногда она слишком слино влияет на человеческийразум и каки-то мистическим образом человек совершает необдуманные поступки. Возможно, что клинок изначально, исторически несет в себе каку-то силу, негативную энергию, которая накапливаясь веками или годами вырываетсяв один прекрасный момент вырывается наружу и эта неистовая сила использует человека во воред другому... до сердца не так уж далеко...

[400x421]

рисунок из дневника nawiht