Про читиала тут у  http://www.liveinternet.ru/users/726035/ слово "корюшка".

Нахлынули воспоминания. В Питере, в детстве моем, каждый год, ранней весной, мама приносила ведро корюшки.

Мы садились всей семьей и чистили ее. Соревнования на скорость. А мама тем временем жарила.

Потом все приготовленное съедали сразу. Вкус - незабываемый! Потом еще ведро. Но случалось такое только в апреле, когда эта рыба появлялась в городе. Если бы такое было возможно целый год, ощущения праздника бы не было. А так - событие, почти карнавал!

Скучаю по детству, маме и настоящему празднику.