Авторы этого проекта вычислили вес продуктов на один день, зафиксировали его на электронных весах и сфотографировали.

Эти 25 продуктов питания – норма потребления, разработанная Институтом питания АМН совместно с Институтом социально-экономических проблем народонаселения РАН и Министерства труда России. Стоимость набора всех продуктов (наряду с непродовольственными товарами, услугами, обязательными платежами и сборами) входит в расчет прожиточного минимума. Его назначение заключается в оценке уровня жизни населения, расчете заработной платы, размера пенсии, стипендии, социальных выплат и помощи, расчете федерального бюджета, региональных бюджетов и т.д.

Сумма рассчитывается для каждой области отдельно в связи с различной местной экономической ситуацией, также отдельно считаются средства для различных социальных групп (трудоспособное население, пенсионеры, дети).

Например, Правительство Свердловской области на I квартал 2011 года установило прожиточный минимум на уровне 5946 рублей в расчете на душу населения. Сюда входят: продукты питания – 2295 руб, непродовольственные товары – 890 руб, услуги – 2331 руб, обязательные платежи и сборы 430 руб.

На сегодняшний день в Екатеринбурге и Свердловской области на средства ниже минимума живут около 400 тысяч человек.

Рис – 10 грамм


[показать]

Масло растительное – 18 грамм

[показать]

Хлеб ржано-пшеничный – 188 грамм

[показать]

Сыр твердый – 6 грамм

[показать]

Молоко – 337 грамм

[показать]

Сахар – 57 грамм

[показать]

Вермишель – 14 грамм

[показать]

Пшено – 27 грамм

[показать]

Мука пшеничная – 53 грамм

[показать]

Сметана - 4 грамма

[показать]

Хлеб пшеничный первого и второго сортов - 172 грамма

[показать]

Яблоки – 53 грамм

[показать]

Капуста свежая белокочанная – 77 грамм

[показать]

Морковь – 103 грамма

[показать]

Лук репчатый – 78 грамм

[показать]

Картофель – 340 грамм

[показать]

Колбаса полукопченая – 1 грамм

[показать]

Колбаса вареная 1-й сорт – 1 грамм

[показать]

Яйца – 0,4 штуки

[показать]

Масло сливочное - 1 грамм

[показать]

Маргарин – 11 грамм

[показать]

Говядина первой категории – 23 грамм

[показать]

Кура потрошеная – 48 грамм

[показать]

Творог нежирный – 27 грамм

[показать]

Рыба мороженная неразделанная – 32 грамма

[показать]

Источник: ЯП