Старый друг преподаватель философии в "политехе" попросил научить 10 его студентов готовить вегетарианскую (в частности ведическую) пищу, вот теперь по субботам моя квартира превращается в пищеблок. Прошло три занятия и ребятам очень нравится. Все из разных групп и факультетов очень сдружились и принимают активное участие в приготовлении и особенно в поглощении (одной девушке даже стало не по себе после обильных возлияний).

На первом занятии готовили:
- Суп из гороха и помидоров (Джаганнтаха дал).
- Овощное рагу (сабджи)
- Рис басмати
- Томатную подливку (чатни)
- Фруктовый салат

На втором:
- Рис с овощами (плов)
- Салат из огурцов и йогурта (райта)
- Пирожки с яблочной начинкой (самоса)

На третьем:
- Картофель запеченый с сыром и сметаной (гауранга)
- Энергетическое блюдо из риса, гороха и овощей (китри)
- Помадку из нутовой (гороховой) муки и сгущеного молока
- Индийские лепешки (пури)

LI 5.09.15