Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение

[400x300]
Кекс на кефире
автор: Ирина Беляева
2 яйца,
1,5 ст сахара,
1 стакан кефира,
1\4 стакана подсолнечного масла (маргарина),
1 ч л соды,
2,5 стакана муки;
изюм, курага,
вишня - по желанию.

Яйца и сахар взбить. Добавить кефир. Перемешать. Добавить подсолнечное масло (маргарин) и соду. Тщательно перемешать. Добавить муку, такое колличество, чтобы тесто получилось как густая сметана. Если есть желание, можно добавить изюм или курагу, я добавляла сушёную вишню. Перемешать. Вылить в форму и выпекать минут 40 при 200 градусах.