Это цитата сообщения svetico1 Оригинальное сообщение

Печеночный торт

[показать]


Для "коржей":

• 0,5 кг свиной печени


• 1 луковица


• 7 ст.л. муки


• 2 яйца


• 2 кусочка хлеба+молоко


• соль,перец

Для "крема"(все в произвольном колличестве):

• тертый сыр


• майонез


• чеснок


• 2 свареных вкрутую яйца

[показать]
Печень вымыть,пропустить через мясорубку вместе с луком,посолить,поперчить,добавить яйца,муку и размоченный в молоке белый хлеб,вымешать до однородности "тесто".Растительное масло раскалить на сковороде(желательно взять две сковороды,так будет удобнее переворачивать печеночные блины) выложить массу и обжарить с одной стороны,перевернуть(лучше на вторую сковороду,т.к. "ломается" блин),и обжарить с другой стороны.Дать остыть "коржам" и смазать "кремом":майонез смешать с тертым сыром и мелко нарубленным чесноком.Верхний слой так же смазать кремом и обсыпать рубленными немного присоленными яйцами с укропчиком.

Рецепт с форума сайта http://www.julirezept.net/forum/