Это цитата сообщения timenia_znaesh Оригинальное сообщение
Постная коврижка
Очень вкусная коврижка,без яиц и сливочного масла!
1 стакан сахара
1\2 стакана растительного масла
1 стакан воды
2 ст.л. меда
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. разрыхлителя
2 ст. л. какао
1 стакан орехов(я брала кешью,миндаль,фундук)
мука
по щепотке гвоздики,корицы,кориандра(у меня меня болько корица)
курага
чернослив
В миску насыпьте сахар, налейте воду и растительное масло, немного нагрейте, добавьте мёд. Размешайте чтобы сахар и мёд растворились. В остывшую жидкость всыпьте соду, какао, пряности и тщательно вымесите ,чтобы не было комков. Добавьте орехи, мелко нарезынные курагу и чернослив и муку с пекарским порошком. Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. Выпекайте в форме выстланной пекарской бумагой или смазанной маслом
Коврижку выпекать при 200 гр,примерно 40 минут.
Так же ее можно разрезать вдоль и прослоить джемом или вареньем,но мне было вкусно и так!!!
Приятного аппетита!