Приготовление роллов.
24-01-2010 22:05
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Комментарии (39):
вперёд»
Промываете рис в холодной воде, и ставите вариться на одну меру риса, одна и одна треть меры кипятка, т.е. на 1 стакан риса 1и 1/3 стакана кипятка. Варить 5-7 минут, снять с огня и не открывая крышки настаивать 15 минут... затем на стакан сухого риса добавляете в вареный 1,5 столовых ложек уксуса специального для суши.и размешиваете лопаткой движениями нарезания, т.е. как бы режете рис...
[700x525]
[700x525]
На специальный коврик кладете нори, блестящей стороной вниз, на шершавую выкладываете рис...
[700x525]
[700x525]
Затем идут ингридиенты, мы очень любим смазывать еще и твороженным сыром альметте... И обратите внимание сколько я оставил норисвободным, это для того чтобы потом склеить...
[700x525]
[700x525]
Затем смачиваю оставшийся край водой с добавлением уксуса.... Смачивать нужно довольно быстро иначе нори свернеться и вы не сможете нормально склеить...
[700x525]
[700x525]
Удачи всем, не бойтесь это очень просто и быстро! А главное очень вкусно и точно знаете что там лежит))))
[700x525]
[700x525]
tekila_2006
25-01-2010-12:09
удалить
Вань, спасибо)))Это я люблю. Какое семейство у тебя славное)))
Ваня, спасибо!!!! Беру себе, потому что очень люблю это дело!!!!
Девчонки у тебя очень симпатичные!!!!
Девчонки у тебя очень симпатичные!!!!
Такой мастер-класс и совершенно бесплатно! Я за такой же урок платила пргилашенному с работы мужа сушисту пусть и скромные, но все таки деньги. :)
Спасибо))) Пользуйтесь пожалуйста)))
я утянула к себе в цитатник)))) Огромное спасибо за такой подробный мастер-класс. Спа-со-бо!!!
Ваня, я Лиян, привет.
Благодаря Вашему посту я уговорила Доца приготовить роллы, он попробовал, это было здорово! Спасибо!
Благодаря Вашему посту я уговорила Доца приготовить роллы, он попробовал, это было здорово! Спасибо!
Пожалуйста, скажите честно, ведь это абсолютно не сложно?
Ответ на комментарий korado #
да, не сложно и очень приятно по цене и количеству. Доц сказал, что будет совершенствоваться. Еще надо научиться готовить с рисом наружу.
Рисом наружу делаются почти также, только на намазанный рис, кладется пленка и коврик, потом переворачивается и начинка кладется на нори, потом также закручивается, только начинать закрутку с того края где нет риса и заканчивать там где рис....тоже чуть смачиваешь нори в конце.... только резать их сложнее и очень острый нож нужен.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Приготовление роллов. | korado - Дневник korado |
Лента друзей korado
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»