Мясной салат с тыквой, фасолью, гибами и зернами граната

Автор - calinusa

[640x480]

Ингредиенты:

1 баночка консервированных шампиньонов

1 баночка красной консервированной фасоли

300 г мяса (на выбор: куриного, говяжьего, свиного)

150 г майонеза ? 300 г тыквы, 1 гранат, 1 луковка

2 ст. л. растит. масла? специи, соль

источник

Отварить мясо. Нарезать тыкву и обжарить её со специями и добавить немножко соли.  Дать  остыть и слить лишнее растительное масло. Лук залить горячей водой для того, чтобы из него вышла горечь. В глубокой миске соединить грибы, фасольку,  лучок, отварное мясо. Всё перемешать и выкласть на блюдо. Сверху положить обжаренную тыкву, посыпагрибы, зернами граната и заправить майонезом. Украсить по своему усмотрению.