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Ingrédients (pour 3 personnes) :

Mélanger 4 cuillères à soupe d'épice Tandoori (épice indienne rouge), 1/4l de lait ou de yaourt grec, 3 cuillères à soupe d'huile et 3 cuillères à soupe de jus de citron.

Découper 4 escalopes de poulet en petits morceaux (enlever le gras) et les mélanger à la préparation.

Laisser reposer 24h au frais.

Faire griller les morceaux à la poêle (ou rôtir en brochettes) et servir avec une sauce à la menthe.