я не умею быть спокойным когда задевают.
В колонках играет: 2Pac - Fuck All Y'all

LI 5.09.15

Печь блины умею даже я!... при условии что я не всегда помню когда в последний раз готовила. В выпекании блинов очень много значит сковородка. Самые лучшие блины получаются на бабушкиныХ )))

Тасо_Айнгорн, а я вот не смогла , и сковородка специальная, и тесто типа по рецепту, но и первый, и второй, и 3 , И 4 були комом, потом я плюнула на фиг

а с картошкой-то что такое? :О

Теххи_Шекк, не поджаривается :(

хм... наверное муки мало. Или яиц. А какой рецепт?
А для кортошки нужно очень много горячего масла.

С блинами я тоже не дружу :( ну никак :( хотя не оставляю попытки подружиться :)

a с картошкой проблем нет - на хорошей сковороде и под крышкой -без проблем; попробуй увеличить время жарки,может быть :)

с картошкой - её тут найти ещё надо нормальную ;) чо ни говорите, а мне продающаяся в саратове куда больше нравилась.
по поводу блинов - первый раз был ком - спасибо рецепту ;) второй раз делал по рецепту сестры - вроде ничего. с тех пор по всякому пробую - мне нравится, последний раз с дрожжами тоже ничево так ;)

может и вправду все дело в сковороде)))?
В колонках играет: 2 Pac + Outlawz - Teardrops And Closed Caskets

LI 5.09.15

Если все блины получаются комом, значит у тебя уникальная способность печь колобков
Нужно гордиться этим!!!

гы)))

LI 5.09.15

Нда. И хоть бы кто рецептом поделился ))) Кроче. Нужно молоко скисшее, но не особо, 2 стакана, 2 стакана муки, обычной без добавок. 2 яйца. Я, кажется, так делаю... хм... Вот. Все это замешивается. Солить и сахар по вкусу. В зависимости от того какая будет начинка. Ни в коем случае не подливать в тесто масло. Если хочешь что бы блины были румяными, если боишься что подгорят, тогда добавить ложечку подсолнешшшнего. А дальше смотришь какое у тебя получилось тесто. Должно быть тягучее, не слишком жидкое не слишком густое. Я еще делаю в рюмочке раствор чуть-чуть соды заливаю лимонным соком. И все это вливаю в тесто. Быстро перемешиваю и начинаю ))) метать блины. Заливать блины нужно на раскаленную сковородку смазанную маслом. Все тем же подсолнешшшным. Правой рукой заливаем, левой рукой вертим сковороду так что бы тесто равномерно распространилось по сковороде. Еще нужна очень широкая лопатка и тонкая. Дальше нужно ловить момент когда подрумянится нижняя сторона. Цепляем рывком переворачиваем, главное попасть на сковородку ))). И т.д. Ну в общем… главное в этом деле поймать момент. А остальное дело вкуса. Кстати если тесто получилось оч густое можно нажарить оладушек )))
Фуф… эк я разошлась ))) кажется я знаю что у меня сегодня будет на ужин )))

Тасо_Айнгорн, в том то и дело, что я не хочу блины из чегото скисшего, хочу пресные, но за рецепт спасибо

Хм. Ну можно просто из кефира. Или из обычного молока. Но тогда обзательно нужно влить лимонного сока с соком. Я слабо понимаю какие реакции происходят в тесте но с кислым молоком всегда получается лучше. Побробуй добавить больше Сахара. . .
За рецептами обращайся. Их есть у меня )))

А насчет картошки совет такой: ты картошечку перед жаркой обсуши полотенцем или салфеткой бумажной и выложи в кипящее масло- тогда и будет корочка. :)) Кстати, солить картошку надо в конце готовки.
Усе! Приятного аппетита.

А я жарю уже свареную картошку...мне так нравится.

Monbazar, на сливошном жарите?

Monbazar, вово и я так делаю

Julie_Cha, а что вы умеете готовить ?

alexandre76, вы провокатор, причем мелкий, я умею готовить суп и котлеты, варить яйца и компот

жжоте товарищи :D

dey, жарите )))

Julie_Cha,мы не можем быть согласны с вами, ибо наши вопросы не имеют провокации /если мы вас правильно поняли/.

что вы искали, когда заявили о картошке и блинах ?
[650x434]

alexandre75, искали поделиться

Julie_Cha, вы хотели поделиться чем и с кем ?

alexandre76, Фактом того, что я не умею готовить картошку и блины с моими читателями - это очень важный факт из моей жизни! А почему вы такой злой и неудовлетворенный?

А я не умею всего уметь!:king2:

Julie_Cha, мы не злы и имеем удовлетворение, не только благодаря ответам на вопрос.

почему вы хотели поделиться фактом вашего неумения ?

alexandre75, такой нудный, берк
я же написала уже- это важный факт моей жизни, а дневник называется JUlie adore raconter sa vie

Julie_Cha, совершенно верно, это факт вашей жизни, которую вы желаете рассказать, но нас интересует мотив вашего желания рассказать.
в частности, что вы неумелы с блинами и картошкой.
можно ли понять, что мы нудны потому что вы не хотите быть нудной ?