Появившаяся в продаже консервированная кукуруза в баночках для большинства моего поколения, проживающего в средней полосе, была своеобразной экзотикой. Кто бы мог подумать, что она так прочно войдет в рацион и станет такой же доступной, как, например, картошка.
 

Сейчас кукурузу куда только ни добавляют при приготовлении блюд, а уж в салатах она вообще считается непревзойденной добавкой, сочетающейся чуть ли ни со всеми продуктами.
 

А что если сделать салатик во славу «царицы полей»? Шучу, конечно, но салат в форме кукурузного початка на вашем столе будет если не во славу кукурузы, то во славу хозяйки точно. Уж очень оригинальным на вид он получается, да и вкус отменный.
 

[550x413] Это не памятник, это можно есть!

Итак, возьмем для салата очень простые и доступные продукты: одну банку консервированной кукурузы, 3 яйца, 150 г твердого сыра, 2 -3 зубчика чеснока, 100 г чернослива без косточек или 200 с косточками, майонез для заправки и немного зеленого лука.
 

[550x413] Ингредиенты

Сначала сварим яйца вкрутую, не забудем охладить их под струей холодной воды, чтобы скорлупа легко очистилась, а потом нарежем их аккуратными небольшими кусочками. Если есть яйцерезка, то она поможет вам нарезать яйца очень красивыми ровненькими брусочками, для этого нужно всего лишь дважды повернуть яйцо – вдоль и поперек.
 

[550x413] Яйца режем ровно и красиво

Сыр твердых сортов (типа «Голландского») натираем на крупной терке.
 

[550x413] Сыр на терке

Чернослив моем и, если он мягкий, то просто нарезаем мелкими кусочками. Чернослив с косточками менее удобен, нужно удалять косточки. А еще будьте внимательны, участились случаи обработки сухофруктов всякой дрянью для придания им товарного вида, поэтому если по воде поплывет масляная пленка или вода станет черной, не рискуйте своим здоровьем.
 

[550x413] Чернослив кусочками

Теперь открываем банку кукурузы, две третьих банки высыпаем в миску, остальное оставляем на украшения, туда же кладем все подготовленные ингредиенты, а заодно выдавленный чеснок и майонез, все перемешиваем. В принципе, салат готов, но мы то хотели придать ему оригинальный вид.
 

[550x413] Это все перемешаем

Для этого салата лучше взять овальное блюдо или селедочницу (из этого количества продуктов получится 2 селедочницы). Салат выкладываем так, чтобы получилась форма початка кукурузы.
 

[550x413] Придали форму кукурузы

Теперь работа для мелкой моторики. Полезное, скажу я вам занятие – способствует работе головного мозга. Начинаем по всему салату выкладывать зернышки кукурузы, чтобы «початок» стал как настоящий.
 

Перышки зеленого лука разрезаем по одно стороне и разворачиваем в широкий листик. Что «лист» не свернулся, промажем его изнутри тонким слоем майонеза и приклеим к «початку».
 

[550x413] Вот и все готово!

Теперь наш салат имеет оригинальный вид, но чтобы его вкус стал особенно впечатляющим, надо поставить салатик на час-другой в холодильник, тогда вас и ваших гостей от этого салата за уши не оттащишь