Девочки, нашла еще один рецепт заготовки. Мне показалось - любопытный!

[400x300]

[400x267]

Мелкую темноокрашенную свеклу отварить до готовности. Порезать кружочками и уложить в банки

[300x300]

Между рядами поместить сливу.

Сливу предварительно бланшировать 3 минуты. 

В банки добавить гвоздику,

[300x399]

Листья или ягоды лимонника, залить кипящей заливкой

На 1 литр воды 100 г сахара, 20 г соли

и быстро закатать.

[300x200]

Приятного аппетита!