2 больших огурца порезать тонкими кольцами, 3 больших луковицы – тонкими полукольцами, Смешать, посолить и дать постоять в прохладном месте 10 минут. Тем временем, приготовьте заправку: 4 ст.л. коричневого сахара, 100 мл винного или яблочного уксуса и 2 ст.л. воды. Заправьте салат, добавьте 5-6 порубленных веточек укропа, как следует перемешайте и, как было сказано выше, уберите в холодильник как минимум на 4 часа. Вообще в банке с крышкой в холодильнике этот салат хранится дня три и со временем становится только вкуснее