Книга Ирины Глущенко "Общепит. Микоян и советская кухня" - наглядное свидетельство того, как автора разрывает между мифологией и реальностью.

Автор пишет о становлении советской пищевой промышленности. Надо отдать должное, она очень плотно посидела в архивах, нарыла много действительно интересной информации. Извлеченные из архива письма и телеграммы, ровно как и прессу 30-х годов она обильно цитирует в книге - и это главное и единственное достоинство этого труда.



Пока цитирует - все замечательно. Но вот как начинает осмыслять - начинается просто "святых выноси". Как бы это объяснить...

Это очень похоже, например, на дуализм мировосприятия на исходе Средневековья.

Когда, значится, в одной отдельно взятой голове прекрасно уживались научные знания и средневековые суеверия. Возьмем известного врача Феликса Платтера. Человек очень много сделал для развития европейской медицины, писал классные научные трактаты, прекрасно знал и про большой и малый круг кровообращения и прочие медицинские штучки, которые и сегодня в мединститутах изучают. Но при этом была некая область, где научные знания не работали. Вот, например, поймали человека, про которого доподлинно известно, что три года назад он убил своего хозяина. Труп несчастного покойного выкапывают из земли, Платтер в качестве врача едет на "очную ставку" и потом с огромным удивлением пишет, что труп трехлетней давности не стал кровоточить в присутствии своего убийцы, хотя всем известно, что должно быть именно так. И это один из лучших врачей своего времени.

Вера в "должно быть так" часто превалирует не над знанием даже - над фактами.

К чему я все это рассказываю. Я уже не раз замечал любопытную особенность у современных авторов, пишущих о советском времени. У них довольно часто случается подобное же "раздвоение сознания"...
(дальше по ссылке)

https://vad-nes.livejournal.com/627422.html