Некоторое количество соли всё равно необходимо :) Но перебирать не стоит.

Мне проще - я с детства солёным особо не увлекаюсь, из-за больных почек, потому сильно и не тянет.

Да вот и я о том же, что в меру надо... А я ж - до горечи... А копченого сколько! Думаю - ну, по нулям, безвредно...

Это проблема.
Хотя... можно что-то найти.
Яишницу спокойно можно есть без соли, печень трески с творогом, печеные баклажаны, домашний сыр, (приготовленный из самого жирного йогурта: просто опрокинуть на решетку с марлей и дать стечь"водичке"),салат из помидор , (много зелени, заправка из лимонного сока, горчицы и оливкового масла),даже мясо можно отварить без соли, перекрутить и как бы посыпать такои крошкои овоши.
что еше потом вспомню-напишу

Привет дорогая =) У меня другая проблема: я много пью на ночь воды. Так как не ем и поздно ложусь. Так что та же фигня =) КАк дела? Пиши! Рада, что ты появилась =)

LI 5.09.15

Как я тебя понимаю. Сама на копчёности налетела одно время. Но сейчас стараюсь есть поменьше солёного. Точнее просто отказалась от всех этих сыров и колбас и соль ем только при добавлении её при готовке, а это не так уж и много. А если есть немного соли, да и водички побольше пить - вообще красота будет. Только совсем без соли нельзя, не забывай об этом.

А я сыр люблю НЕСОЛЕНЫЙ, соленые сорта вообще не покупаю. Да и истрически у нас в семье соленое не очень приветствуется, соответственно и не естся. А проблема отеков у меня все равно остается((((( Так что не солью единой(((((

Ну, я, в общем, очнулась... Осознала, что копчености - это не опвсемдневный рацион, а лакомство... Ччччерт... Ну ничего безнаказанно пожрать нельзя! :-)))))
Olga_1975, а что, есть несоленые сорта??? Кстати, кто бы мне сказал, Маасдам, он сладковатый - много ли в нем углеводов?
Tasha_Strogaya, привет. :-)) Это ты пропала куда-то! :-)) Ну, воду на ночь пить на голодный желудок - ваще красота. :-)) Надо тоже на такое дело перейти.
leorosa, да рецепты рецептами, просто солить не до горечи... :-))Всех делов. :-)
Julietta23, да я помню... Ну, совсем немножко присаливать...

Привет, Лена!
Надо взять и мне на вооружение...

LI 5.09.15

Да, Лен, в этом что-то есть! Хотя я давно ни колбсы, ни копчености не беру. "Русским" магазинам не доверяю - бог знает из чего они это все делают, а у американцев все солено-сладкое. Ну, нравится им так. Недавно все повыбрасывала. Мало того, что с этим сладким вкусом еще и дополнительные очки, так и еще к вкусу привыкнуть невозможно. Теперь только мясо отварное или курица.

А у меня свининка жареная =)

LI 5.09.15

Не советую повторять индукцию за индукцией, - перестает работать (по себе знаю). Я на Аткинсе с небольшими перерывами 1000 лет.Все, чей вес ниже, чем 225 паундов худеют медленно, если они на диете Аткинса, а не морят себя голодом (но это уже другая песня). Вес, естественно, скачет +/- 2-3 паунда. Это нормально Эта диета не работает так быстро, как пишет Черных, потеря 2 паундов (или почти 1кг) в месяц, вот к чему в ИДЕАЛЕ стремятся диетчики после 2-3 месяцев диеты Аткинса - ушла вода, началась потеря жира. Все эти глупости с блога - %%организм притаился%%, %%организм думает%% похожи на заклинания, есть физиология и точный медицинский подход, а любой экстрим (вроде индукции) лишь встряска, а не метод. 6 лет назад на индукции я потеряла всего 3 паунда, и мой доктор сказал %%прекрасный результат, начинай есть десертную тарелку спагетти%%. Я спагетти терпеть не могу, но за год диеты потеряла 19 паундов (с чашкой ягод или канталупы) каждый день, а потом еще прибавила и половину зеленого яблока. Но...подошла к 165-168 паундам, вес встал... и на этом конец. Похожее происходит и сейчас. Но я никогда не вернусь на индукцию быстрее, чем через год, результата все равно не будет. Не огорчайтесь и успехов Вам! Лера.
Этот опус для девушки из Бруклина, к сожалению , на знаю ее имени. Пыталась загрузиться к ней в дневник, но была отвергнута, увы... Может быть, кому-то еще поможет эта информация, - буду рада!!!!

Лерочка, спасибо! Открывайте снова дневник, а то я анонимам запретила комментировать (по совету друзей). Я тоже на эти глупости "организм думает" внимания не обращаю. Просто я боюсь сходить с индукции. Вот, добавила Рикотту, так теперь хочется ее каждый день. Голода нет, все нормально, только и результат я хочу уже вчера!
Нелля

Cola_kz, привет! Возьми, возьми. :-)) Да я думаю, такая картинка у многих здесь, бывших сладкоежек. Вкусовые привычки меняются, а несоленые мясо-рыба - это не удовольствие. Вот и подсаживаемся на копчененькое.
Brooklyn_girl, Нель, вот интересно, а сливки в кофе по утрам тормозят или все-таки можно? Ты замечала что-нибудь? И еще, кто как считает, если я на рынке пару раз в неделю "пробую" половинку грецкого ореха и по одному ореху миндаля и фундука - это уже не индукция?
Tasha_Strogayaсвининка жареная, небось, с солью, перчиком, чесночком и прочей кАкой? :-))))))), Аноним, ой, Лера, вот тебе и опаньки... Вообще, да, у Аткинса я читала-то в основном шикарные истории о чудесных похудениях, когда вес зашкаливал за 100... Кстати, а что такое паунд? Грамм 450?м-м-да, я в раздумьях... Хотя... а что тут думать? Прыгать надо! - как в анекдоте... :-)Сходить с Аткинса? Куда? На что? Сыта, довольна... О голодных диетках как вспомню, так вздрогну... Суть Аткинса, видимо, все-таки больше в том, что его метод позволяет без нервов держаться такой программы ДОЛГО и за это время изменить пищевые привычки... Лерочка, к тебе как к ветерану... а ты не пробовала разгрузочные дни добавлять? Может, попробовать для ускорения? Лер, ты хоть и Аноним, но захаживай почаще! :-)

Лена, знаю по себе, хоть я не самый лучший пример (медленный метаболизм и возраст - не помощники в похудании), но...Аткинс придумал гениальную диету, на ней можно жить годами, худеть - кому-то, как мне, медленнее, кому-то быстрее.
Но есть вещь, которую Аткинс не договаривал (я думаю, осознанно). Надо есть маленькими порциями и дробно. На это, кстати, намекает и Черных. Многие блоговцы задают вопрос, а почему, собственно, я должен есть мяса размером с ладонь, а я хочу съесть 3 шампура шашлыка, ведь в нем 0 уе. Нет чудес на свете, - хочешь быть стройным, не ешь много! Да, Аткинс не предлагает считать каллории, но его клиника лечила людей с серьезным ожирением, и успешно лечила. Попробуй, перед началом курса сказать такому больному, тебе придется отказаться от углеводов и значительно сократить размеры порций! Люди должны были начать, и упех был, есть и будет!!!! В любом случае, это значительный прогресс для такого человека - значительное ограничение углеводов. Но, чем меньше ИМТ, тем труднее снижается вес. Что же помогает, - строгое соблюдение размера порций. Когда я впервые написала на блог, мне хотелось объяснить людям то, через что я прошла сама. Дима ответил мне вежливо, но твердо %%Многие знания, многие печали%%. Я поняла, если я начну развивать свои теории, многие , особенно молодые люди, начнут отпадать, а ведь они потенциальные покупатели книг и билетов на встречи с %%Гуру%%.
Любая диета - это усилие. Аткинс - меньше, чем другие, на нем проще. Я не очень высовываюсь, но иногда очень хочется, когда люди пишут, что едят бутерброды из масла и сыра. 2-3 месяца такого питания сойдyт для молодого и здорового человека, ну а что дальше? Ведь Аткинс предполагал, что люди будут ЖИТЬ на его диете, а не сбросят пару кг к лету под миниюбку. Это, по меньшей степени, несерьезно! Я помню посты девушки, кот. сидела на кефире, на воде и еще на чем-то, готовясь к поездке в отпуск. От всей души желаю ей сохранить новый вес, но, к сожалению, если она не уникум, это НЕРЕАЛЬНО. Леночка, это заодно ответ и тебе на вопрос о разгрузочных днях. Знаю по себе, - не помогут, а только навредят. Когда желудок давит после еды (даже, если это была отварная телятина) жди через пару дней прибавку веса. Следить за своим питанием строго и планомерно, понимать, что ты ешь и в каких количествах, и все это на протяжении ЛЕТ - залог успеха диеты. Надеюсь, что не утомила всех своей трескотней. Удачи. Лера.
P.S.1паунд(lb)=454 гр.

Согласен с Лерой, только кажется Аткинс все же говорил про дробное питание. И про уменьшение порций.

LI 5.09.15

Аноним, да нет, Лера, не утомила... :-)) Трескотней. :-)) Тем более, что то, что ты написала - к осознанию этого постепенно приходят, я думаю, все. Ну, полагаю, что человек, настроенный серьезно, а не пару кг. под мини-юбку сбросить, рано или поздно все-таки придет к этому... Вообще, если разобраться, Аткинс предложил метод "сбычи" несбыточной для многих, разработавших желудок донельзя, мечты вернуться к нормальному образу жизни. Ну, я к примеру, прошла через период "полкурицы зараз", через бутерброды из сыра и масла, через орехи стаканами... Опыт показывает - что это все не игрушки... Но слава богу - пройдя через все эти переходные периоды, я сейчас абсолютно, ну просто на ноль отвыкла от сладкого и никоим образом не хочу подсаживаться на него вновь (ой, даже страшно, что если попробую кусочек, то опять вернется то вожделение по всяким там шоколадкам... Точно, наркоманка, жуть...), отвыкла беспрерывно жевать перед компом (раньше тоже казалось нереальным), мне сейчас хватает куриной ноги с пучком салата - и я чувствую, что так можно жить действительно годами и не страдать "об упущенных возможностях". Лер, ну а ты, "аткинистка" со стажем, в чем была твоя арбузная корка? Где поскользнулась? Ведь, если ты здесь, значит - поскользнулась?
А насчет Димы - это какой-то уникум... Совсем идиотом я бы его не назвала, все делает вроде осознанно... Тогда, значит, понятия о морали у него какие-то.... собственные... Иногда мне кажется, что под его ником пишет Че. Кажется. Но Дима - умнее, поэтому я нахожу его понятия о морали нездоровыми вдвойне.
А Аткинс действительно много писал о дробных и умеренных порциях, тут я с Cola_kz, согласна... Девчонки молодцы, что калории заодно считают.
Но все ведь через собственный опыт приходит...

О, эти соблазны.
когда 3 года назад бросила курить-громко сказано ! 2-3- сигареты в день- боялась самой себя: соблазнительные "дамские" сигаретки под "дамские" разговоры.
А сладкое!
Вот этого от себя не ожидала!
Вчера в ресторане на десерт подавали эклеры с мороженным внутри вместо крема. Я только у мужа поинтересовалась : Вкусно? Ну, и ешь на здоровье"
Но орехи.
Из-за них все стоит.
Не покупать нельзя-все в семье их очень любят, да и холестерол они понижают- ну, такие полезные,-жють!
А вес стоит.
Весь день "рапортую" Brooklyn_girl :"vse , "индуктирую"!
Вечером срыв на орехи и маленький фрукт.
Хеленел, Лера, какой секрет, например, у вас?
Нелля просто не ест после 18- это , конечно, подарок.
Что делать таким, как я?
(Знаю, знаю- к психиатру! )

leorosa, секретов никаких.... Читать Аткинса и не считать себя умнее , чем он... :-)) Лера права - хоть телятину вареную без соли уминай.. Если до тошноты - то на весы утром лучше не вставать... Чудес не бывает, в общем... Сыр стала покупать только нарезкой, по 100 грамм. Орехи - ворую на рынке. "Пробую". Половинку грецкого, одну миндалину и одну фундучину... Морщусь, говорю - "горьковато..." И отваливаю... Слава богу - имею возможность дома их не держать. Ну и у меня покамест... только обрадовалась, что тело в чувство пришло, уже на улице комплименты "вернули" - и на тебе... Попробую не ужинать. Или - кусок нежирной рыбы до шести. Не более того. Посмотрим, что будет через неделю.

Лен,а мне кажется это уже черезчур. Привлекательность диеты Аткинса именно в богатом рационе. А если ты начинаешь зажимать себя слишком сильно, то рано или поздно наступает срыв. Если не худеется при заданном рационе питания, надо его пересмотреть, но отнюдь не обязательно в сторону минимизациии порций. Смени продукты, список очень обширен. Можно многое. И после шести не есть - тоже как-то... Я вот ложусь в час-два ночи. Ну, нереально, к двенадцати голод одолевает. Про телятину - лучше взвешиваться вообще один раз в неделю. Этого более чем достаточно. Более чем! Можно реже.

LI 5.09.15

И все же, Аткинс не запрещает орехи!

LI 5.09.15

Cola_kz, да у меня, похоже, проблемка-то только в том, что результата хочу уже вчера, как Нелля. :-))) В принципе-то, если разобраться - все нормально. Но хочется стегнуть лошадей... :-)))
Tasha_Strogaya, Ташка, он их не запрещает тем, кому они похудение не тормозят! И еще - кто способен их держать в шкафчике... хотя бы до завтра. :-)) Я на такие подвиги не способна. :-)) У меня как у Винни-Пуха: мед если есть, то его сразу нет! :-))) Кстати, Аткинс сам, похоже, тем же грешил. Пишет: опасность орехов в том, что их почти невозможно съесть немного... Сс-с-обаки... :-)))))))))

=) Слава Богу у меня аллергия на орехи. Грецкие. Я когда их съем (даже маленький кусочек), то у меня так в горле чесаться начинает... зато фисташки, кешью могу есть... лучше бы не могла =))

LI 5.09.15

А-а!
Слава Б-гу, я -нормальная.
А то уж грешным делом решила , что ... того этого...
В обшем, как говорил герой Калягина в "Рабе любви" :" Кушать хочется , худеть хочется"...

leorosa, да уж... Меда или сгущенного молока? - И того, и другого! И побольше! :-))
Радмила писала, что терпеть не может сыр и равнодушна к орехам... Вот она и худела. :-)) А мы тут... небо коптим.... :-)))Хе-хе! :-)

Почему к сыру такой негатив? Где корни? Я ем. Хотелось бы знать...

LI 5.09.15

Cola_kz, так Аткинс пишет, что в старых сырах плесень содержится, который может тормозить процесс. И опять же калории, которые никто не отменял.

Cola_kz, хе-хе... :-))) У меня к сырам такой же негатив по той же причине, что и к орехам - начнешь и не можешь остановиться... :-))

Ну, от сыра запах во рту бякостный... Я стараюсь есть их, как рекомендовано - 100-120 гр в день, обычно на ночь

LI 5.09.15

Леночка, уже поздно, поэтому буду лаконична. Моя, как ты говоришь, арбузная корка, действительно отбросила меня на 5 кг назад. У меня 2 года назад была пустяковая 10-минутная операция на руке, т.наз. компьютерный палец, мне положили гипс на 6 недель, туго, неправильно, и загубили нерв на левой руке. Чтобы руку не потерять, пришлось уже идти на 2 серьезные операции по восстановлению центр. нерва на левой руке. Как там у Гайдая, - очнулась гипс, еще раз, и так 2 года. Была довольна беспомощна, вся скрученная и пр. Пригорошнями глотала лекарства - обезболивающие и антибиотики -, все это НАДО было брать с едой. В джим перестала ходить, по вечерам (если не было дождя или снега) муж меня выгуливал, как собачку. Не могу сказать, что все это время я ела конфеты и печенье, старалась держаться в рамках Аткинса, но хозяйство было на муже (что привезет, то и жуем), сын (от хорошего, конечно же), заваливал фруктами и соками. Да, и самое ужасное, я должна была съедать 2 банана ежедневно (без комментариев).
Результат налицо, вернее на талии, еще вернее, как в старом одесском анекдоте - портной, обращаясь к заказчице »Мадам, где будем делать талию?». Всегда худела трудно, а сейчас особенно, но все-таки 4 кг из набранных уже потеряла (за 6 месяцев!), надо бы еще столько же, но я не хлещу коней.
Об орехах. Не совсем с вами, девушки, я согласна. 14 половинок грец. орехов, или 10 кэшью, или 25 штучек миндаля, или 2 стол. ложки семечек, - это то, что после индукции, пожалуй, необходимо. ТОЛЬКО СЫРЫХ, ну и не соленых, конечно!!! Что касается творога, уже где-то вякала (и это не мое, как вы понимаете, соображение, хотя на себе я это тоже испытала). Творог и кефир содержат довольно много сахара. Биохимия и физиология - не мое, но с молочным сахаром плохо уживается любая диета. Как ни странно, американский зернистый творог, по панели значительно лучше, практически, без сахара. В первые годы Аткинса я даже не прикасалась к молоч. продуктам, сейчас распустилась и съедаю 1 чашку зер. творога почти каждый день. Надо бы завязать с этим делом. Если не лень, варите борщики (и побольше сельдерея туда, без картошки, разумеется), вместо красного перца, ешьте зеленый, ну и много-много зеленого салата.
О Диме. Я не имею к нему никаких претензий, по-моему, он искренне пытался помочь новобранцам. Но он не раз писал, что блог - собственность Черныха, и он, Дима, с этим считается. У него свое понятие этики, это его право. Не думаю, что Дима и Черных одно и то же. Черных занят коммерцией, он ловко это дело раскрутил, по-моему, ему давно уже наплевать на этот блог. Шоу должно идти вперед! А с инакомыслием на блоге борятся другие люди. Просто жаль тех, кто не понимает, что происходит внутри их собственного тела. Но такая уж се ля ва! Спокойной ночи всем. Лера.

Исходное сообщение Cola_kz
Ну, от сыра запах во рту бякостный... Я стараюсь есть их, как рекомендовано - 100-120 гр в день, обычно на ночь

LI 5.09.15

Гы-гы))))))))))
Этт для жены сюрприз?))))))))))))