Сегодня я вспомнила серию Симпсонов, в которой Мардж с Лизой делали банановые кексы из почерневших бананов. И еще серию "Теории лжи", где банановые кексы были со спорыньей... но это о другом.
В общем, я решила изготовить. Рецепт взят из инета, но дополнен.

250 гр. муки
100 гр. сахара
2 банана
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя теста
100 гр. масла сливочного
4 ст.л. творога.

Смешиваем муку, сахар и разрыхлитель. Отдельно смешиваем творог и банановое пюре (в блендере), добавляем яйца и растопленное масло. Смешиваем все вместе и выкладываем в формочки, смазанные сливочным маслом. Для пущего вкусу по кусочку банана можно засунуть в формочку в качестве начинки.

Не знаю, что получилось, сейчас иду смотреть)