""""Лично я - преданная поклоница sushi уже лет пять. Каждый раз, когда я приобщалась к этому неповторимому блюду японской кухни в ресторанах Planeta Sushi (сеть японских ресторанов в Латвии), меня поражали наступающие после "японского обеда" одновременно сытость и лёгкость.Одним словом, я догадываюсь, что sushi очень полезны. Но даже не подозревала, насколько. Пока три специалиста не рассказали мне, что блюда японской кухни лечат криес, упадок сил и весь организм в целом.
Екатерина Ким "


Михаил ПАПРОТСКИЙ(врач-стоматолог)

"Я приучаю к sushi внуков, чтобы у них были здоровые зубы!"

- Думаю, каждый образованный человек и так знает, почему sushi полезны для зубов. В состав их входят рыба, морепродукты и рис, и в каждой из 3-х составляющих есть элементы, без котрых мы не представляем себе... современной зубной пасты. Судите сами. Рыба- кладень фосфора и фтора, а последний в нашей старне и взрослым, и детям рекомендуеться принимать в таблетках для предотвращения стоматологических заболеваний. Кроме того, в рыбе и морепродуктах содержится кальций, который укрепляет не только кости, но и зубы и дёсны, предотвращая тем самым одно из самых распространённых заболеваний в Латвии( и других странах)- пародонтоз.
Рис - тоже черезвычайно полезная вещь, содержит селен, цинк и йод. Помните, существовал проэкт "перевести" нселение Латвии на йодированную соль? Нам этого эллемента в питании очень не хватает! Так что sushi и другие блюда японской кухни я готов прописывать пациэнтам в качестве профилактического средства от всех заболеваний зубов. И сам я давно на них "подсел" - с удовольствием беру в ресторанах сети Planets Sushi любимый каллифорнийский ролл и sushi с икрой. Ходим мы туда всей семьёй, непременно с внуками - я хочу, что бы у них были здоровые зубы."




Катерина ЭМИС(специалист по биоэнергообмену)

"Весной можно выжить только благодаря морепродуктам!"

"- Знаете ли вы, что 25 дней до весеннего равноденствия, который приходиться на 20-е марта, и 15 дней после этой даты человек не получает практически никакой энергитической подпитки от природы? Все её силы ухадят на пробуждение, преход от зимы к весне. А у людей наступает упадок сил, причём не только физических. Отчаянно н ехватает самых разных микроэлементов. Да и попросту - солнца. И организм сам тянется к продуктам, наполненным солнечной энергией. В их число входят не только южные фрукты, но и рис.
Кроме того, в любое время года жителям Латвии не хватает йода, селена и кальция, да и вообще химический состав организма живущих сдесь людей сильно изменился после чернобыльской трагедии. И спасение, особенно весной(такая же картина бедт наблюдаться осенью), - в морепродуктах, восполняющих нужных человеку микроэлементов."




Роберт ГРИЛИС(специалист по аюрведе)

"Всё, что связанно с морем, дарит покой и гармонию"

"- Мне, как специалисту по аюрведе, sushi блиски с нескольких точек зрения. Во-первых, этоблюдо полностью сообтветсвует ведическому принципу, согласно которому, пища должна услаждать не только вкус, но и зрение. И процесс 2общения" с ней должен начинаться с первого взгляда на тарелку. Аккуратно свёрнутые роллы, сочетания белого, зелёного и красного цветов - это ещё и эстетичная картина. Во-вторых, всё, что связано с морем, соответственно, и морепродукты, согласно аюрведе, дарит человеку энергию покоя, гармнонии и сострадания ко всему живущему. А это, согласитесь, как раз то, чего так не хватает людям в наше бесспокойное время."


Екатерина КИМ, журнал [ZONA Отдыха], Латвия."""