вот проснешься утром в субботу. С легкого похмелья. Именно легкого, такого, что вроде и похмелье, а за руль уже можно. Кинешь в морозилку пузырик водочки, и отправишься на рынок. Тот рынок, что не в 8 утра коматозно-непроснувшийся, не тот, блекло опустевший в часа три. А самый бойкий - часиков в 11. Где и торговцы проснувшись еще не устали, и народец не квело-за-кортошкой утром женой выгнан. Пройдешься по мясным рядам, выберешь мяска (да, да, баранинки), а потом в ряды с овощами, да соленьями. Перепробуешь все соленья-маренья, так что почти и сыт.
А потом домой. Картошечки отварить, грибочков-капусточки квашеной-огурчиков малосольных на тарелочку положить. Мяско тут уже шкворчит на сковородке.
Достать ее, родимую из холодильничка, запотевшую, промерзшую.
Первую рюмочку под соления. И вторую под них.
А тут и мяско готово.
И...