Кстати, именна этот салат я делала вчера))

А вот рецепт отличнейшей закуски к водочке.

Берем средней величины луковицу (желательно с мясистыми стенками), разрезаем на четыре части, разбираем на "чашечки" и маринуем в подкисленой лимоном воде.
В это время разделываем и нарезаем кусочками селедочку, кубиками нарезаем отваренную морковочку, открываем банку с маслинами без косточки.

В каждую луковую "чашечку" кладем кусочек сельди, кусочек морковки и одну маслинку. Берем запотевшую бутылочку холодной водочки, наливаем в стопочку, выпиваем и срочно в рот "луковую чашечку". ММмммммм))))