Константин ну вы че, я вас жду, жду а вас нет и нет, оцените мое новое творение, свежачок-с.

Доброе утро!
Ну, во-первых, не "Language", a "Tounge" - это, когда речь идёт о самом языке(человеческом или коровьем), а первый вариант - это иностранный язык или язык, на котором говорят.

Я сначала не внимательно прочитала и мне показалось, что написано "Lasangnia"? и я подумала какой странный рецепт?

В Англии подают в супермаркетах заливной язык "Oxi" или "Lanch tongue"(язык к обеду) в виде колбасных рулонов(спрессованных с желе). Первый вид - какая гадость ваша заливная рыба!,т.е. язык. А второй - очень даже ничего, особенно на бутербродик с хреном и салатными листьями!
А готовить я безумно люблю, особенно всякие интернациональные блюда! Вот у меня есть друзья из Индии и Пакистана, так когда я у ник в гостях - ароматы летают на весь квартал! Девочки меня научили некоторым восточным блюдам...мммм..ням-ням!

--------------------------------------------------------------------------------
LANGUAGE WITH MUSHROOMS IN CREAMY SAUCE 250/70
365 ККАЛ 265-00

о нет это ужасано!

LI 5.8.22

olga_levi,
спасибо что пояснили ;+)))
Индия и Пакистан - слышал о тамошних кулинарных изысках, пок не пробовал.
Помню вот только кус-кус нам демонстрировали во Франции, очень пальчики откусишь... настоящий Бербер (национальность такая) подтвердил качество...

Всё, покормила мужа!
В индийской кухне моё самое любимое блюдо - рис "Пилоу" и курочка в фисташковом соусе( у нас индийский ресторан рядом с домом и там ещё делают джазово-блюзовые вечера по выходным, на сладкий десерт!).

блюдо - рис "Пилоу"

А я люблю когда много!!!!
Давайте давайте а то ищь избаловались совсем!

LI 5.8.22

Alex_Vestin, да уж! Тебя не прокормить!

Это прочему же это?! Там.. ты уже уходишь?

LI 5.8.22

Да! Дел по горло!
Встретимся ближе к вечеру!
Пока!

Иди иди

LI 5.8.22

Самая вкусная еда - эчпочмаки. Факт!

Ты что, в туалете доедал?

LI 5.8.22

Alex_Vestin, А вот и не угадал! Ща Константин будет ругаться, что мусорим. Одним глазом в телик, другим по друзьям пробегаюсь, а ты как истинный друг рядом всегда,...

Да и тебе там свой комнт оставил! Жена так крикнула чтоя испугался:)))

LI 5.8.22

Исходное сообщение chingizid
Самая вкусная еда - эчпочмаки. Факт!

перешлите ка Константину парочку, чтоб не ругался ;+)))

Добрый вечер, молодые люди!
Мы с Ниночкой приготовили сюрьприз папе на ужин, а именно: спагетти "Балоньезе"(в моей интерпритации) и на десерт Бисквит с яблоками! Вот так мы любим нашего папочку, который целый день на работе, бедненький, и приходит голодный как волк домой.
Так вот вам, дорогие мои, рецептик моего фирменного "Балоньезе", отдайте его вашим женам, подругам или мамам, пальчики оближите и руки проглотите по локти!
И так:
Спагетти "Балоньезе"(автор Ольга Ливай).
Ингридиенты:
Пачка спагетти,
Сыр "Пармезан" тёртый на тёрке,
Мясо, перекрученная говядина - фарш,
Лук репчатый,
1-2 Сладких болгарских перца,
грибы Шампиньоны(чуть-чуть),
3-4 сочных помидора,
Красное вино или красная винная винига(тип уксуса)

Специи: паприка, красный перец(не чили), черный перец, соль(1 чайная ложка), 1 столовая ложка сахара, мясной кубик "кнорр" или "магги", любая сушеная зелень.

Поджарить на оливковом масле лучок с мелко нарезанным сладким перцем до золотистой корочки, туда же забросить мелко нарезанные шампиньоны. Через 2-3 мин добавить фарш говяжий и посыпать все специи и красное вино, кроме сахара.
Всё хорошенько размешать и оставить жарить до лёгкого румянца. Затем нарезать помидоры и забросить их в сковороду, помешивая. Потом накрыть крышкой и оставить на маленьком огне, помешивая каждые 10 минут, где-то на 40 минут. Потом попробовать и довавить по вкусу сахар( мясо должно быть сладковатым) и оставить ещё на 15 мин.
-----
Отварить макароны, отбросить через друшлак и промыть в холодной воде.
-----
Нагреть духовку до 200. Взять глубокий антипригарный противень, положить на дно ваш фарш с овощами, а с верху разложить макароны, как бы делая слой и всерху посыпать сыром "Пармезан" или какой есть. В духовку на 10 минут до золотистой корочки!
Мечта гурмана!
Подавать это блюдо нужно с "Кьянти"(красное вино), но "Хванчкара" не хуже!
Приятного вам аппетита, дорогие мои!

Константин. зэээ а мы тут ну сам знаешь но мы только чуть чуть а остальное у меня и у Чин-гизида привет

LI 5.8.22

Олечка! ОЙ! Меня прям кормят тут и сегодня у меня в меню было... было... я вообще-то всё съел... было... рыбки кусочек.. и ...что-то упало пойду посмотрю... оказывается я ещё и чайник поставил без свистка и он чуть опять не кряк..... у меня уже из-за Чингизида много чо сгорело и каша у соселдей справа и и слева выше тоже... вот

LI 5.8.22

Ребята, отдайте рецептик "Балоньезе" своим "мамочкам" пусть приготовят и потом вы мне расскажите.
А то я пол-часа текст набирала, а другой рукой мешала соус.....и вы хотите сказать, что "напрасно"!

Ты странная какая-то у меня... я только сказал сразу меня кыш и сама тута всё посмотрела но сказала что отвечать не будет а то потом её не вытащить будет а ей много дел вот а что там у неё на уме я не знаю она у меня за меня отвечает и решает был я хороший сегодня или плохой и чем меня соответственно кормить. Есди что-то хочешь спросить спрашивай у неё.

LI 5.8.22

Alex_Vestin, Дорогая мамочка!
Если Алекс будет себя вести хорошо и помогать по дому, то приготовьме ему спагетти "Балоньезе" и распейте глиняную бутылочку "Хванчкары". Получите удовольствие!
Приятного аппетита!
PS А "вкуснее" всего ужин при свечах....

А где Костя? Мой любимый ценитель прекрасного?!

olga_levi,
При всём моём уважении!
В Болонье Вас за такие Spaghetti alla Bolognese минимум на улицу выставят ;+)))
Особенно за кубики кнорр или магги!
Откуда говядина? там же кролик!
Откуда там шампиньоны?
в какую духовку?
мясной соус и спагетти подаются отдельно!
натертым пармезаном посыпают уже в тарелке по вкусу (да и не обязательно это)!!!
Извини, ты стилист - я ни бум бум в этом.
Но так популяризовать мою любимую Итальнскую кухню не позволю!!!!
Граждане, предложенный Ольгой рецепт - "Макароны по флотски запечёные под сыром пармезан в Великобритании" а не как не спагетти ала болоньезе!!!
Вот!!
Всем приятного аппетита! ;+))))))))))))))))))))

olga_levi, а вот он я - чуть не дождалась ;+)))

PS А "вкуснее" всего ужин при свечах....
Я пробовал они мне не понравились.

LI 5.8.22

Блин всё ! Костя Костя, ты же куда попал-то в сердце ой не буду вмешиваться но Коннстантин всегда говорит то что думает

LI 5.8.22

Гы-гы-гы! Я же говорю, если бы Костя ответил по другому он был бы не Костя! Ольга вы уж не обидьтесь на нашего друга, какой есть , за это и любим. Костя, Костя, гы-гы-гы...

Констинтин, это жена Alexа. Я не пробовала еще готовить это блюдо, но вы зря так о нем отозвались, потому что, как я поняла, это блюдо съедают с руками по локти.

LI 5.8.22

Константин тут объединение уже происходит. Дело не втом что приготовлено и как оно приготовлено - это главное! А это их конёк и они будут защищать его до последнего.

LI 5.8.22

Костя, это, как я говорила, моя интерпритация спагетти с соусом. Пусть это будет не "Балоньезе",а другой какой-нибудь соус, но от этого моего блюда уже балдеет не первый десяток гостей в моём доме!А хрустящая корочка от "Пармезана" - это эпогей!
Вот возьмите и приготовьте, а потом сами скажете!
------------
Вообще, этот рецепт мне дали в итальянском(дорогущем!!!) ресторане в Лондоне!