Куриные котлетки с грибами 

0,5 кг филе куриных грудок 

300 гр. шампиньонов 

1 яйцо 

1/3 мякоти батона белого не сладкого (здесь я брала 1/5) 

головка лука 

0,5 ст. молока 

1 ст.л. масла 

петрушка 

Перемалываем куриное мясо + сырое яйцо + обжаренный лук + отваренные, охлаждённые и мелкорубленые грибы + батон, вымоченный в молоке и отжатый + петрушка + соль + специи. 

Котлетки обжарить. Для сочности неплохо бы после потушить в сотейничке с каплей водички или (если позволяет здоровье) в соусе. 

Получилось очень нежно и вкусно! рекомендую!