Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Сырный закусочный торт, украсит любой праздничный стол Пошаговые фото
Ингредиенты:
- Хлеб (черный) — 3 ломтика
- Сыр козий — 100 гр.
- Сыр плавленный (бутербродный, квадратный) — 12 шт.
- Соус-маринад (Киккоман Якитори) — 2 ст. л.
- Горбуша (малосольная) — 150 гр.
- Перец болгарский (красный) — 1/2 шт.
- Огурец — 1/2 шт.
- Майонез (густой) — 100 мл.
- Петрушка — 1/3 пуч.
- Чеснок — 1 долька
- Яйцо куриное — 2 шт.
Приготовление:
— Огурец нарезать тонкими пластинами. Для соуса соедините майонез, измельчённую в блендере петрушку, соус-маринад Якитори и 1 дольку чеснока, выдавленную через пресс. Для густоты соуса советую добавить 3 ст. л замоченного в воде желатина.
— Прямоугольную глубокую форму застелить пищевой плёнкой. Квадратный бутербродный сыр выложить на дно и по бокам формы.
— Ломтик чёрного хлеба (нарезать хлеб лучше, когда он слегка чёрствый) смазать с двух сторон соусом и выложить на дно.
— Слой горбуши. Смазать соусом, закрыть бутербродным сыром. Смазать слой соусом, сверху выложить нарезанный тонкой соломкой болгарский перец.
— Следующий слой — брынза или козий сыр. Смазать соусом. Следующие слои: чёрный хлеб, смазанный соусом, белок варёного яйца, натёртый на тёрку.
— Уложить ещё раз чёрный хлеб, горбушу и последний раз бутербродный сыр. Закрыть плёнкой и поставить в холодильник на 1 час для застывания.
— Вынуть из формы, украсить по желанию. Разрезать торт острым ножом. Приготовила Dania Happy
Приятного аппетита!