Это цитата сообщения baby-Jeine Оригинальное сообщение

крем-суп из сладкой кукурузы с крабами и цыпленком



[450x450]
попробовал муж в якитории и заболел им...)

Ищу рецепт, максимально похожий

с мидиями => http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3154

с крабами => http://www.wday.ru/cooking/recipe/853/

так же нашла инфу, что основа такого крема-супа называется "щучу" ( продаётся в коробочке кубиками, которые просто кидаешь в гор воду).

Вот не плохой рецептик:

Суп из сладкой кукурузы с хрустящим крабом

Способ приготовления блюда:

* Оливковое масло смешать со сливочным, на этой смеси обжарить мелко порезанные лук-шалот и чеснок.
* В той же сковороде обжарить кусочки краба.
* В разогретый куриный бульон добавить сливки, измельченную до состояния пюре кукурузу, затем обжаренные лук и чеснок. Пробить в блендере.
* Украсить обжаренным крабом и зеленью.

Ингредиенты для приготовления блюда:
Масло оливковое - 6 г
Масло сливочное - 20 г
Лук-шалот - 20 г
Чеснок - 1г
Краб - 1 шт.
Бульон куриный - 125 г
Сливки 33% - 62 г
Кукуруза консервированная - 125 г
Зелень свежая - 12 г