Это цитата сообщения fenshu Оригинальное сообщение

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Вариантов этого салата столько же, сколько в Одессе греков - масса)))) Я готовлю КЛАССИЧЕСКИЙ - ХОРИАТИКИ...

150 гр сыра фета (лишь в крайнем случае слабосоленую брынзу)
6 крупных помидоров (по числу едоков)
3 крупных, мясистых красных перца
2 свежих огурца
1 сладкая красная луковица
баночка 200гр черных оливок

Соус салатный:
Полстакана оливкового масла
2 ст.л.лимонного сока
1 измельченный зубчик чеснока
1 ч л сахара
1 ч л мелкопорезанного свежего орегано.

Помидоры порезать ломтиками.
Огурцы и лук - полукольцами.
Перец - соломкой.
Все сложить в салатницу. Посыпать кубиками сыра и маслинами.
Соус смешать и встряхивать до тех пор, пока не растворятся соль и сахар.
Полить салат.