Чем заняться, когда дебютный роман отправлен в издательство и теперь автор ждет ответа? По идее, писателю полагается мандражировать и по сто раз на дню проверять почту: а ну как ответ прислали? А я вместо этого занимаюсь экспериментами.

Недавно захотелось глинтвейна. Тем более что, к своему стыду, я его ни разу не пробовала. А на дворе как раз листва начала покрываться золотом, и холодный ветер заставляет кутать нос в шарфы. Так что, горячее вино с пряностями как раз то, что нужно.

Я: Выходные еще манят неутомимых дачников, зазывая поспевшими яблоками и не вывезенными ценными предметами из домиков. Доцветают последние астры, уцелевшие после первого сентября, убираются парники, доделываются финальные работы на грядках. И я. Сижу в шезлонге, завернувшись в плед, неспешно любуюсь лучами заходящего солнца и медленно потягиваю пряный глинтвейн из красивого бокала.

Реальность: какой на фиг шезлонг? Очнись, тютя. На даче, максимум, что ты сможешь раздобыть – деревянную табуретку. Впрочем, если очень постараться, то можно вытащить старое кресло. О да! Я уже представляю себе юную барышню, которая в поисках романтики кряхтит и пыжится, пытаясь уместить тяжелую махину посреди грядок. То-то мама будет рада, увидев перепачканную в земле мебель.

Я: Ну, хорошо, хорошо. Ладно, я сижу на табуретке, завернувшись в плед…

Реальность: а точнее, в старый отцовский пуховик.

Я: … завернувшись в старый отцовский пуховик, неспешно любуюсь лучами заходящего солнца

Реальность: сидя ты его не увидишь. Это я тебе как опытный специалист в этом деле говорю. Чтобы посмотреть закат, тебе придется, как минимум встать, а еще лучше попрыгать – тогда может и разглядишь чего.

Я: Гр-р-р! Ладно. Я сижу на табуретке, на плечах старый отцовский пуховик. Заката не видно, поэтому пялюсь на соседа Васю. И пью глинтвейн!

Реальность: Ага, конечно. Пиво «Балтика 7» тебе, а не глинтвейн. И вообще, ты в курсе, что сейчас на даче холодно? К тому же, зная твою везучесть, наверняка по приезду пойдет дождь. Да… отличная романтика. Хорошо, мать, придумала.

Я: Рано радуешься. На дачу я, может, и не поеду, а вот дома мне точно ничего не помешает насладиться глинтвейном во время романтического ужина с любимым!

Реальность: ну-ну, охотно верю.

Любимый оказался не против романтики, особенно, совмещенной с трапезой, и на радостях дал наказ: приготовить царю-батюшке солянки. Предчувствуя, что в противном случае, не видать мне глинтвейна, как Бондарчуку шампуня для окрашенных волос, я радостно заверила Димушку, что являюсь профессионалом по изготовлению солянки, и разве что диплом по этому делу на стенке не висит. Пообещала дождаться его с работы, сходить вместе с ним в магазин и на глазах изумленной публики (а точнее, Димушки, пялящегося в монитор) изготовить сие замечательное блюдо. Договорилась, а сама мухой в Яндекс, искать рецепты глинтвейна.
Чего мне только не предлагали. Добавить в вино коньяк, ром, ликер, чай, апельсиновый сок. Сверху приправить сахаром, медом, корицей, мускатным орехом и яйцами. Все это отметалось, как неконструктивное решение. Во-первых, никто мне не продаст 25 мл портвейна. А покупать целую бутыль для того, чтобы отмерить пару рюмок и обогатить вкус напитка, меня элементарно душила жаба. Во-вторых, даже если купить, то, оприходовав остатки аперитива, до самого глинтвейна мы могли и не добраться.
К счастью, нашла простенький рецепт, в который требовались яблоки, специи и сахар.
Дождалась с работы Димитрия. Зашел – глаза горят, на лице кровожадная улыбка голодного человека. Я спешно одеваюсь и лишь на самом пороге вспоминаю, что за всеми этими глинтвейнами забыла найти рецепт солянки. Пролепетав что-то о родителях, которым обязательно надо позвонить, бегу к телефону с ручкой и бумажкой.
- Мам, срочно диктуй рецепт солянки… угу, угу, три вида колбасы, а чего три? Не жирно ли на один суп? Еще и лимон? И томатную пасту самой приготовить? А кетчуп не подойдет? Туда еще и лук обжаривать надо? У-у-у…
Но раз уж ввязалась, надо идти до конца.
По магазину я бегала подобно налоговому инспектору: со списком в руках и ведущая тщательный допрос продавщиц.
- Где у вас специи? Какие «маги» и «кноры»? Мне гвоздику и корицу надо! Да не интересует меня ваш «крошка-чеснок». Я глинтвейн собираюсь готовить, а не зелье от вампиров.
Димушка, наблюдающий как я затариваюсь ингредиентами для напитка и смирившийся, что ужин для голодающих дело рук самим голодающих, терпеливо закупал три сорта колбасы.
Вернувшись домой, не смотря на мои сопротивления, пришлось вначале приниматься за суп. Продукты я резала от всей души, а посему, в огромной кастрюле, наполненной до краев, сиротливо плавали редкие кусочки продуктов. Впрочем, надо все же отдать должное моему таланту. Суп оказался съедобным и даже немного вкусным. Разве что гущу приходилось вылавливать со дна.
Проанализировав ошибки, я приступила ко второму блюду. Глинтвейн я готовила строго по рецепту, аккуратно отмеряя каждый продукт. Налила в железную чашку вино, закинула нарезанные кубиками яблоки, засыпала сахаром и специями. Выключила ровно в тот момент, как состав закипел, и выждала 15 минут, чтобы он настоялся. По идее, напитку полагалось быть вкусным. Кто ж знал, что рецепт писал человек, способный поедать корицу ложками и закусывать гвоздикой? Гадость получилась редкостная. Сколько мы ее водой не разбавляли, все равно это скрипучее на зубах вино невозможно было пить.

В общем, кто знает действительно вкусные и точные рецепты глинтвейна, прошу поделиться. А то так и помру, не испробовав напитка))