• Авторизация
Дневник Аллина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рецепт приготовления сала в пакете 02-01-2014 23:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Lekac Оригинальное сообщение

Рецепт приготовления сала в пакете.


 
 
Такое сало можно подать и к праздничному столу. Если возьмёте его с прослоечками, то это будет такая вкуснятина. Рецепт приготовления такого сала очень простой.

[показать]

 

 
[показать]

Ингредиенты:

 

  • 400-1000 г свиной грудинки
  • Чеснок, молотый черный перец, соль
сало разрезать на куски по 150-200 грамм. Не жалея, натереть солью, перцем, чесноком. Оставить мариноваться минимум на час (лучше на ночь):
[показать]
Затем каждый кусок положить в отдельный плотный пакет, удалить воздух и крепко завязать:
[показать]
Каждый из получившихся свертков положить в другой пакет и вновь плотно завязать:
[показать]
Пакеты с салом сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поместить на огонь. Варить на небольшом огне 2 часа:
[показать]
Огонь выключить. Сало оставить остывать в отваре:
[показать]
Пакеты удалить. Грудинку завернуть в пергамент и хранить в холодильнике:
[показать]
По необходимости нарезать тонкими ломтиками:
[показать]

 

harch.ru/headline/salo-varenoe-v-pakete


[показать]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рецепт приготовления сала в пакете | Аллина - Дневник Аллина | Лента друзей Аллина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»