Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Оливье «Елка»

[501x376]
http://interesnye-recepti.ru/olive-elka/


Оливье «Елка»

Автор Наталья дата 8:19 дп в рубрике Новогодние рецепты 2013

Вы ведь готовите оливье на новый год? А что если приготовить его в виде елки. Согласны? Итак, предлагаем вам идею для оформления обычного салата оливье с колбасой в виде новогодней елки.












Ингредиенты:

картофель варенный – 4шт.;

яйца варенные – 6шт.;

огурец свежий – 3шт.;

горошек – 1/2 банки;

колбаса – 200гр.;

майонез – 150мл.

Для украшения:

укроп свежий – 100гр,

майонез,

Также вам понадобится пластиковая бутылка.

Рецепт приготовления салата оливье «Елка»:
Салат оливье с колбасой готовится из отварных картофеля и яиц. Так что вам придется сварить их заранее. Остальные продукты можно купить готовыми в магазине. Конечно, если делали заготовки на зиму из соленых огурчиков и молодого горошка, то используйте их. Они будут лучше свежих огурцов и магазинного горошка.
Итак, отваренный картофель в мундирах очистите от кожуры и нарежьте на небольшие квадратики. Яйца нарежьте соломкой. К ним добавьте нарезанную колбасу или варенное мясо. Последним выкладывайте горошек, слив пред этим сок. Огурцы так же нарежьте небольшими кубиками.

Заправьте салат майонезом.

Теперь самое интересное. Готовому к салату нужно придать конусную форму. Как это сделать? Вам нужно найти бутылку из пластика, которая сужается к горлышку. У нас в таких бутылках продают боржоми, да и кока-кола в подходящие бутылки разливается. Отрежьте верхнюю часть бутылки, которая идет конусом.

В эту воронку плотно уложите салат оливье. Тут главное, чтобы было много майонеза, иначе салат не будет держаться.

Поставьте бутылку с салатом в морозилку на несколько минут. Если вы забудете про него и он останется в морозилке на долго, не беда, от этого его вкус не поменяется, зато форма будет держаться надежнее. Замерший салат, в идеале, не промерзший до середины, а только сверху, достаем из холодильника. Разрезаем ножницами форму и снимаем ее с салата.

Конус нужно обильно смазать майонезом.

Укроп промойте и просушите полотенцем. Веточками укропа украсьте конус снизу вверх.

Готовый салат оливье с колбасой храните в холодильнике до подачи на стол. Будьте уверенны, такая необычная подача салата понравится и гостям и домашним. Приятного, вам, аппетита и веселого нового года.

Предлагаем еще интересные салаты к празднику.

Автор: Маша Агеева специально для сайта: http://interesnye-recepti.ru