Скоро, очень скоро рынки заполонят баклажанчики, перчики и помидорки, и специально к этому сезону у меня есть супер простой и нереально легкий рецепт блюда а-ля соте ;)

• два-три болгарских перца
• одна-две морковки
• три баклажана
• три-четыре помидора
• два-три зубчика чеснока
• одна головка лука
• чайная ложка сахарного песка
• десертная ложка соли

Баклажаны нарезаем кубиками или четвертинками колец, солим и оставляем на пару минут пустить сок. Овощи нарезаем, как вам больше нравится. Лично я режу лук кубиками, перчики четвертинками колец, помидорки кубиками средней крупности, морковку тоже четвертинками (главное не очень мелко), чеснок меленько рублю. Вот и все приготовление :) Баклажаны промываем холодной водой, добавляем к овощам, солим, перчим, приправляем по вкусу, перемешиваем и выкладываем в чашу мультиварки, и ставим на режим "Плов". Та-дам! ))
У меня это блюда кушаю все, и заканчивается оно нереально быстро, в принципе так же быстро как и готовится ;) Приятного аппетита :)