Несу в клювеге новый рецепт, поражающий своей мнимой изысканностью и простотой исполнения.
А также - отсутствием у.е. и жира.
Вычитала вчера в "Рецптах кофе".
1) Взбиваем охлаждённые яичные белки в крепкую пену (естесссна, по рецепту - с сахаром, я подозреваю в последнее время, что сахар и крахмал - основные продукты питания современного человека).Я взбивала со Стевией, разницы никакой - сладко и вкусно. Только у кого стевия в порошке, её лучше не сыпать в жидкий белок сверху, а разболтать в ложечке тем же белком и влить в основную массу.
2) Варим крепкий арабский кофе.
3) Наливаем кофе (до половины) в стеклянные (фарфоровые, глиняные) чашки. Сверху ложечкой выкладываем взбитые белки почти до краев чашечки.
4) И в духовку, пока белки не "схватятся",т.е. не станут плотными.
получается стильнейшего вида напиток, который называется "кофе с безе" или "кофе по-королевски". Можно украсить корицей.
Ложечкой ломаем безешную корочку у себя в чашке,и...
зы Хочу предупредить всех. Как известно, во всех приличных учебниках по диетологии, а также - популярных книжках - написано, что за день набрать килограмм практически невозможно, а если кто набрал - то это вода. Так вот: поставив в пятницу эксперимент "скока-одна-голодная-Гвенделин-может-съесть-сладкого-без-ограничений" (выяснилось, две мармеладки + мороженый рожок+"Даниссимо"+4 шоколадные конфеты), упомянутая Гвенделин свела на практический нет усилия нескольких недель, (с 55,8 "выросла" до 57, 6), и с пятницы (притом, что в день съедается меньше 15 г. углеводов без никакого жира и в пределах 700 ккал, и выпивается до трёх литров воды) сбросить их не может, хоть тресни. Уж не знаю, может, они и вода, но что-то не верится в такую воду.
Так что - будьте осторожны. Как говаривала моя подруга, "пять минут во рту - год на попе".
И ещё.
Вот читаю я тут - "Кремлёвка, дескать, не диета, а образ жизни". Это всё очень мило. Но возникает вопрос: да, отказаться от тортегов, пива, газировки, мороженного, сахара и макарон - это неплохо. Но, интересно мне, а как же овсяная кашка с изюмцем и курагой? Как же фрукты-ягоды и прочие дыни с арбузами? Это такой образ жизни - 1 помидорка/либо 100 г капусты/либо 100 г баклажанов/либо три огурца в день (а я иначе вот набираю, вот чесслово)?
При этом я уверена в несомненной пользе и эффективности этой диеты (особенно, если всё-таки убрать из неё майонез и сосиски). Только - доколе?