Привет. Решила посидеть на диете. Буду делиться своими рецептами и успехами. Уже как-то сбрасывала на КД 10-15 кг. Блюда стараюсь придумывать полезные - побольше свежего, поменьше мяса (люблю рыбу). Секрет успеха на этой диете - заготовить себе блюд вкусных, чтобы не хотелось того, чего нельзя. А вечером писать список чего купить, чтобы не оказалось, что не из чего готовить и не стало это оправдание - поем со всеми картошки.

Салаты
1. Салат из свежих шампиньонов. 1 помидор, 3 гриба очень свежих, сегодня собранных. Огурец, салат-микс (3 вида), зелень, соль, сок лимона
2. Гвакамоле. 1 авокадо, 1 помидор, 1 ч.л. лимона, соль, зелень, острый перец помельче
3. Цезарь с форелью. 150 г рыбы, салат айсберг, помидоры черри, сыр пармезан. Заправка - желтки перетереть с чесноком и маслом оливковым, добавить воды и соли.
4. Просто съесть авокадо. Можно с солью и лимоном. На любителя. Я обожаю

Закуски холодные сытные
1. Баклажан порезать длинными полосками и обжарить можно с кожурой. Завернуть в них начинку (сыр, чеснок, майонез). Получатся рулетики.
2. Грибы перекрутить мелко и обжарить, добавить чеснок, майонез. Яйца разрезать пополам вдоль. Вынуть из яиц желтки и растереть с начинкой. Начинить белки.

Напитки
1. Чай зеленый заварить, выжать лимон. Поставить в холодильник
2. Какао горячий. 2 ч.л. какао заварить кипятком. Очень хорошо вечером под фильм)) И сладкого не хочется, успокаивает.

Супы
1. Грибы взбить с водой и половинкой лука в блендере. Варить 15 минут, приправить перцем, солью, лаврушкой, зеленью
2. Окрошка - редис, лук зеленый, тан, огурец, курица мелко порезанная и обжареная, зелень, вареные яйца

3. Гаспачо. Взбить в блендере: 3 помидора, кусочек острого зеленого перца, пучок зелени типа петрушки, веточку базилика, сок половины лимона без косточек, соль 1 ч.л. лучше морскую, воды 2 чашки. В готовый суп порезать спелый авокадо и посыпать кинзой.

Горячие блюда
1. Жареная рыба. Пожарить, сбрызнуть лимоном, есть с огурцами и салатом зеленым
2. Баклажан пожарить кружками, положить на каждый кружок помидора, зелень, чеснок можно
3. Жульен. Грибы пожарить, залить сливками - немного, посолить, посыпать сыром и под крышку.

Ну вот, пока так. Пойду готовиться))