Испеки наверное творожничек воздушный, неприторный, с лимонной кислинкой, м-м-м ;)))

меня последнее время тянет,на что нибудь шоколадное в глазури!

Lelena_Yer, :) ты как в вобу глядела! я именно про творожник чёто опять подумала:)..я вот хочу такой плотный чтоб как птичье молоко на фото смотрелся:) вот хочу-а такой никогда не делала -не поделишься рецептом?:)

Исходное сообщение Lelena_Yer Испеки наверное творожничек воздушный, неприторный, с лимонной кислинкой, м-м-м ;)))

во, а сверху его залить шоколадной глазурью :)))))))))))))))

алый_бархат, :)) я вот или творожик или медовое чтото :) с шоколадом пока не:) а ты чёнить такое пекла?:)

про_Солнышко, ходи сюда, погляди, может понравится http://www.liveinternet.ru/users/lelena_yer/post69322366/, а чтоб он на фотке был как птичье молоко, нужно его несколько раз через мясорубку провернуть и без изюма делать. Можно через сито протереть, но по-моему это жестоко по отношению к себе, пока протрёшь - никакого пирога уже не хочется...

Lelena_Yer, я делаю творожники..но вот мечта прям :) плотненький:))мм

Lelena_Yer, ага..я твои скопировала.спасибо:)

про_Солнышко, я только что ходила - твой творожник смотрела, ещё один вывод сделала: чтоб был плотный как птичье молоко надо манку и соду исключить вообще, а для плотности давать крахмал или муку, тогда он будет не зернистым, а гладким, вот! ну и главное - хорошие яйца (не только в выпечке ;) )

про_Солнышко, у нас поступило предложение провести в сообществе конкурс по приготовлению чего-либо. Вот, как раз, и сделаем его по выпечке.

Lelena_Yer, :))ага..надо бы..но при моём едоке если что не угадаешь всё самой есть?:)))лопнуж! а про яйца эт ты дала! ;))) я посмеялась-неожиданно:)) но в точку:)

Макс_Оливер, :)ухтыы:) давай! надеюсь ктонить творожник моей мечты готовить умеет?! :)))) это в Пир на весь мир?:)

Исходное сообщение про_Солнышко Макс_Оливер, :) это в Пир на весь мир?:)

В нём, конечно. Я вот ещё думаю, может быть проголосовать всё-таки, что готовить будем?

Манник? Или шарлотку яблочную? :)

А творожник у нас всегда назывался творожной запеканкой. Вот проверенный рецепт: Тут важно соблюсти пропорции. На килограмм творога идут 2 яйца, пол стакана манки, пол стакана сахара, четверть чайной ложки гашенной соды, ванилин, изюм. Все смешать, выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой. Смазать сверху сметаной, смешанной с сахаром. Печь при температуре 200 градусов (средний огонь) минут 40 до золотистой корочки. Вместо манки можно взять вареный рис или вермишель. http://milo4ka.kiev.ua/12.htm#029

про_Солнышко, последнее время нет,но рецепты присматриваю!может в выходные испеку,все на дачу поедут,на кухне мешать не будут!

Milo4ka_Toronto, ага..я и манник думал:) хочу творожник всёже скачала

Milo4ka_Toronto, :) а "Смазать сверху сметаной, смешанной с сахаром" это думаю именно то чего я не придумала! да! точно..должно получится! вобщем сама с собою пообщалась:)) я в столовой в обед ем пирог на песочном тонком тесте слой творога потолще раза в три теста, иногда с изюмом, кое где разложен лимончик и сверху чемто смазан до выпечки..вот не могла придумать чем :) теперь думаю знаю! ;) спасибище! ;)) и чё раньше к вам не обратилась?

Milo4ka_Toronto, ухтыыы! чё за сайтик ?? когда и с какой целью завела??:)

алый_бархат, воот! было бы круто..хотябы раз в неделю делай чтонить печёное-запечёное к чаю:) будешь уважаемой домохозяйкой со стороны мужа:)

Макс_Оливер, :)) тебе гляжу понравилось голосование делать?:))

Макс_Оливер, я за..куда голосовалку? в сообщество вставишь:) ?пошла гляну

про_Солнышко, ну ты уже увидела, что там без голосовалки, по предложениям. Предлагай, на обсуждение есть целая неделя.

Макс_Оливер, :) чёт не удобно со своим творожником:(..там сразу и время и цена и куча блюд..а эта тема вовсе не в той котегории:)

про_Солнышко, у меня нет шансов.у них шеф на работу постоянно привозит шоколад и печенья,поэтому дома сладкое мы теперь не кушаем,ну если только я сама съем!!!!!!

про_Солнышко, на обсуждение будет неделя, а на приготовление - ещё две.

:( LI 5.09.15

алый_бархат, :( дак домаж другое:)

Макс_Оливер, ага понятно

про_Солнышко, я сайтик сделала лет семь-восемь назад. Последний раз обновляла летом. Не всегда так легко придумать что готовить. Порой фонтанируешь идеями, и порой затык. Я начала записывать что я готовлю, чтоб потом легче было придумать. Потом оформила свои записи в ворде. Потом сделала сайтик. Он неожиданно стал пользоваться популярностью и хотя я нигде его не рекламировала, мне достаточно часто пишут положительные отзывы. Я хотела сделать не список необычных рецептов с описанием как готовить, а очень хорошо составленное меню из простых продуктов и простых блюд, которые все умеют готовить. Ну и плюс небольшое напоминание как это сделать. К этому добавились мои любимые книги и статьи по кулинарии, мои мысли и придумки (о еде и бюджете) и даже ссылка на мою старую страничку, посвященную нашему переезду в Канаду :)