Завтрак на двух человек + одного пекинеса. 5 ложек овсянки залить холодной водой, перемешать, довести до кипения, варить на малом огне, далее добавить немного молока, перемешать и поварить ещё немного.

Почему 5 ложек геркулеса? Выведено опытным путем, что вполне хватает на завтрак 2 ложки любой крупы на 1 чеовека и для Бабая -1 ложка. После того как Бабаю откладываю в блюдце кашу, нашу оставшуюся кашу в кастрюле слегка слащу. Отдельно вынимаю из холодильника замороженые ягоды -клюкву и чернику (летом в лесу набрали) - тоже примерно по 2 ложки на человека (Бабай на ягоды не претендует). При подаче добавляю масло сливочное и ягоды по тарелкам.

 Ещё сегодня деллала омлет (2 яйца, 2-3 лодки молока, травы прованса, соль-) смешала и вылила на горячую сковороду. Разложила немного колбаски  сверху и закрыла крышкой (Колбасу покупаем крайне редко, но тут такая аппетитная была в магазине "длкторская" на днях, что я не выдержала. Кроме того была "акция" на неё).

Ну и чай с лимоном..

[показать]

На обед у меня был рыбный суп, но какой! Я на 23 февраля солила рыбу красную (мы привезли её, когда ездили в ноябре в Питер. По дороге есть отличный магазинчик, где мы всегда покупаем наисвежайших судаков с рыбинского моря и карельскую форель). Так вот форель я сразу разделываю на стейки, а 1/3 примерно, в которую входит и хвост разрезаю вдоль и замораживаю отдельно. Эту рыбу я солю на праздники всегда заблаговременно. И вот когда мы её съедаем обычно остается шкурка и кость, на которой ещё имеется немного рыбы - я это всё варю. делаю бульон с одной морковиной и одной луковицей и парой  перчинок душистого горошка. Как только бульон сварился, овощи выкидываю, мякоть от рыбы отделяю от шкурски и от костей и кладу в бульон а также добавляю пару картофелин, нарезанные соломкой. И варю минут 10.  В готовый суп кладу травы прованса, черный молотый перец . А в тарелки добавляю зеленый лук, который у меня бесперебойно растёт на подоконнике. Еще я запекла свеклу в духовке в фольге (почти всегда так делаю, так свёкла получается не водянистая и очень вкусная), натёрла на тёрке. Себе добавила морской капусты, а М.- квашеной кпусты, лука и соевого соуса. Вот такой обед с супом из топора, практически)))
[показать]

1.