Обожаю лисички )) готовлю их по-разному. Например можно просто пожарить на сливочном маслице и в конце добавить щедрую ложку хорошей деревенской сметаны. Посыпать все это счастье зеленым лучком и укропчиком м-м-м... вкусно! Подойдет и как гарнир, и как основное блюдо. А еще варила суп-пюре с лисичками. Тоже получается очень вкусно! Для супа так же чистые грибочки порезать, обжарить немного на растительном масле с лучком. В бульоне отварить порезанный картофель, немного измельченной морковки, добавить обжаренные грибочки и взбить все это блендером до однородной массы. Затем влить немного сливок и чуть-чуть прогреть на плите. Лисички можно добавлять в супы, в картофельно-мясные или овощные запеканки, добавлять к тушеному мясу или рыбе. В общем, простор для фантазии )) А впрок на зиму можно либо просто отварить их или пожарить без соли и специй и упаковав по небольшим пакетикам, заморозить. Сушить не пробовала ))

Можно вот так сделать)

Грибы поджарить на растительном масле. Я обычно использую если у белых грибов или у подберёзовиков только ножки для этого. А если лисички -то целиком. Далее поджарить  с грибами же и репчатый лук. Не забыть посолить.

Пока жарим грибы отварить спагетти (альденте), то есть так что бы были слегка жестковатыми. Смешать с грибами.Если получается суховато, то добавить немного воды от спагетти. Выложить на тарелки и украсить зеленью. Я очень люблю рукколу.

На двоих у меня расходуется половина пачки спагетти. Я подсчитала себестоимость этого блюда -сущие копейки, если, конечно же, грибы и зелень свои. Получается в районе 6-10 рублей за обе порции)

[700x700]