Блюдо очень простое, готовится легко, при этом очень вкусное, и в тоже время необычное.

[показать]

Потребуется:

- 800 гр свинины
- 1,5 кг картофеля
- 1 головка лука
- 2-3 зубчика чеснока
- 150 гр. масло растительное
- специи

Приготовление:

Мясо порезать кусочками, выложить в форму смазанную маслом. Добавить к нему порезанный лук и чеснок.
Картофель очистить и порезать не слишком мелкими кубиками, выложить к мясу. Всё тщательно перемешать.
Посолить, поперчить, добавить специи по вашему вкусу, я люблю классические приправы, поэтому добавила "Вегету" и хмели-сунели. Ещё раз всё тщательно перемешать.

[показать]

Закрыть форму фольгой, и поставить в разогретую духовку 200° . Через час фольгу снять, поставить в духовку ещё на 15 минут, до образования золотистого цвета.
Перед подачей можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита!