На противень постелить фольгу. Смазать подсолнечным маслом, положить два порционных куска мяса, картошку, очищенную и порезанную дольками и морковь, которую порезать на мелкие брусочки. Посолить, добавить полстакана воды или мясного бульона, посыпать базиликом , плотно завернуть фольгу сверху. Выпекать полтора часа при температуре 180-200 градусов.