Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011"

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me

***

Луковый КИШ

[350x263]

Тесто:

100 гр. масла

2 желтка (можно 1 яйцо)

1/4 ст. молока

1 1/2 ст. муки



Начинка:

3 стакана мелко нарезанного лука (3 больших луковицы)

75 гр масла

1/2 кг творога (5%)

3 ст. ложки сметаны

2 яйца

соль, перец, мускатный орех



Посыпка: сладкая паприка



1. Замесить тесто, выложить дно и бортики формы и наколоть вилкой. выпекать при 180 градусах 10 минут.

2. Поджарить лук на масле до золотистого цвета.

3. Смешать все составляющие начинки, выложить на тесто.

4. Посыпать паприкой. Печь 30 минут, при 180 градусах