[показать]Тем, кто не признает вегетарианства в качестве образа жизни, может понравиться одна из самых эффективных вегетарианских диет.
Можно все, кроме мяса и рыбы. Замечательный способ питания, но и тут есть некоторые неудобства. Не у всех желудок с благодарностью принимает овощи и фрукты, особенно сырые. Могут возникать диспепсия, несварение и прочие «радости». Но это, конечно, не всегда. Бывает и такое: предположим, все нормально, но чего-то не хватает. Сильно хочется хлебца, и чем больше, тем лучше. А потом замечаешь, что самочувствие вроде улучшилось, но лишний вес, как ни странно, существенно не снизился, а иногда и вовсе возрос.
Особенно у тех, кто полностью исключил белки, но сохранил в диете сущие пустяки вроде хлеба и сахара. Да и все крупы тоже калорийны, за исключением разве что гречневой.
Некоторые сторонники вегетарианства ухитряются даже ставить спортивные рекорды. Видимо, потихоньку все же прикладываются к мясцу, когда никто этого не видит. Хотя утверждают, что для рекордов совсем не обязательно есть мясо. Полноценная вегетарианская диета, состоящая из злаков, бобовых, орехов, овощей и фруктов, вполне обеспечивает человека необходимым количеством белка.
К тому же есть молочные продукты, зерновые, бобовые и орехи. А сыр, арахис и чечевица содержат больше белка, чем свинина или бифштекс.